暴飲暴食易導致糖尿病 這樣吃很重要
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不良生活習慣和飲食習慣,是造成糖尿病多發的主要原因。而且這種現象會在家庭中遺傳。那麼預防糖尿病該怎麼做呢?來了解一下吧。
暴飲暴食是患糖尿病的因素之一
過去夫妻同患糖尿病的現象比較少見,即使有也都是老年夫妻,但近年來“夫妻糖尿病”患者尤其是年輕夫婦出現增加趨勢。導致“夫妻糖尿病”的主因是他們擁有共同的不良生活習慣,每天生活在相同的環境下,吃、喝、活動等日常生活方式幾乎相同,例如經常食用不良飲食和高油脂、高熱量食物等。
同時,現在很多工作繁忙的年輕夫妻圖方便,常常吃一些油炸快餐和方便點心。這些共同的不規律生活和快節奏工作都導致很多中青年人忙於工作而運動少,加之熬夜、暴飲暴食和工作壓力大,是年輕夫妻易患糖尿病的因素累積。
專家建議,爲防範夫妻糖尿病和家庭糖尿病,人們應該儘量找機會增加運動量。在飲食健康方面要儘量平衡飲食,主食不要攝取過多,應多吃高蛋白、高纖維的食物和蔬菜水果,少食碳酸飲料、油炸食物。
如何從飲食預防糖尿病?
每個人都有飲食的偏好,自己喜歡的食物通常會多吃一些,遇到自己不喜歡的多數人會少吃甚至不吃。不過事實上對於成人來說沒有任何一種食物能夠滿足全部營養素需求,每一種食物都有它的營養優勢。所以建議糖友能夠均衡的攝入各類食物,食物的種類越廣泛越好。對於糖尿病患者更應該避免挑食、偏食等習慣。下面介紹幾種糖尿病患者可常吃的食物:
1、谷薯類
穀類的選擇應注重粗細搭配,其中粗糧最好能夠佔全部主食的一半左右。這裏的粗糧指未經過精加工的穀物,如:小米、薏米、高粱、燕麥、莜麪、玉米麪等等。薯類包括土豆、地瓜、山藥、芋頭等,由於它們較其他蔬菜含有更高的碳水化合物,可以爲人體提供能量,所以薯類也被當做主食食用。而與穀類相比薯類還有能量較低,消化速度較慢,對血糖的影響更小等優勢,以薯類代替部分主食可有利於血糖控制。
2、蔬菜
糖尿病患者適合選用一些能量較低,而膳食纖維含量較高的蔬菜,尤以葉類蔬菜爲好。如:大白菜、小白菜、芹菜、菠菜、油菜、油麥菜、茼蒿、黃瓜、西紅柿等。一般推薦每天攝入量爲500g(1斤)左右。其中黃瓜、西紅柿等能量較低,還可以作爲加餐,在兩餐之間起到緩解飢餓的作用。
3、肉類
肉類是人體最主要的優質蛋白來源,食用肉類要注意種類和烹調方式的選擇。肉類首選魚類及其他水產品,由於魚、蝦、貝類等水分含量較高,相應的能量較低,選擇水產品可以適當增加食用量。其次可以選擇雞、鴨等肉類。需要注意的是禽類的皮中脂肪和膽固醇含量很高,食用時應棄去。畜類肉中脂肪含量較魚類高,且以飽和脂肪酸爲主,爲減少脂肪攝入建議避免選擇排骨、牛腩等,以裏脊爲好。肉類的烹調方式也應儘量以煮、燉、涮等低溫烹調方式爲主,避免煎、炸、烤等方式。
4、水果
新鮮水果除了可以提供豐富的維生素,還含有大量對人體有益的植物化學物。但水果中往往含糖量較高,對血糖的影響較大。糖尿病人選擇水果應以含糖量較低的蘋果、梨、柑橘、柚子、草莓、獼猴桃等爲主。並且水果應在兩餐之間吃,可以將血糖的波動控制在最小範圍內。
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