高血脂如何健康飲食 三點要求要注意
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現如今,人們吃的太好了,就特別容易患上高血脂。那麼高血脂該怎麼健康飲食呢?我們一起來看看吧。
高血脂病的飲食
高纖維飲食
高血脂病患者可以多食用一些高纖維食物,比如說各種新鮮的蔬菜和水果、粗糧、雜糧等,這些食物當中所含有的纖維會和膽汁酸結合,使膽鹽可以隨着糞便排出更多,這樣就可以降低血清當中的膽固醇濃度。
戒菸戒酒飲茶
長期吸菸和酗酒會干擾到體內的血脂代謝,使膽固醇的含量上升,不利於高血脂病的治療,所以高血脂患者一定要戒菸戒酒。而各種茶葉卻有着降血脂的功效,還可以促進脂肪的分解,尤其是綠茶,降血脂的作用是最好的,所以高血脂患者應該多飲茶。
低脂低膽固醇飲食
高血脂症的患者一定要注意控制自己的飲食,高脂肪高膽固醇的食物是堅決不可以吃的,平時的食用油不要吃動物油,而要選用富含不飽和脂肪酸的植物油,比如說花生油、大豆油等,雞蛋每天只吃一個就好了,或者兩三天吃一個也行。
高血脂首先要減少脂肪攝入
對於高血脂的人來說,一定要減少脂肪的攝入,對脂肪的理解不是簡單的像肥肉,或者動物油,其實很多食物,比如貝殼類的海鮮,還有軟體的像魷魚,膽固醇都是很高的。
如果已經確認有高血脂的症狀,不管甘油三酯高,還是總膽固醇高,亦或者低密度高,這三個其實每一個都在提示該注意你的飲食了。
植物類食品是首選
在食物當中,可以分成三大類,第一個是植物性的食物,比如經常能夠吃到的綠葉蔬菜,或者是根莖類的食物,還有一類就是動物。動物包含兩種,一個是水裏的動物,一個是陸地上的動物,當然也包括一些飛禽。
這三種食物當中,首選的應該是植物類的食品。像黃瓜、芹菜、胡蘿蔔,還有青豆,菠菜、青椒,都是非常好的選擇。因爲幾乎不含脂肪,而且維生素的含量也比較高,最關鍵的在於比如說像芹菜,它的纖維特別粗,對於出現老年性便祕的人,芹菜是特別受歡迎的。
很多人覺得芹菜口感不好,可以把它洗乾淨之後,榨成汁,再拌上一點黃瓜汁,清清涼涼的,吃進去之後可以清除體內的垃圾,尤其是清除血管內壁上的膽固醇,避免形成斑塊。
胡蘿蔔裏面的胡蘿蔔素,番茄裏面的番茄紅素,這些都能夠幫助大家抗氧化。如果氧化了,那麼體內的血管老化的速度就會變快,導致容易失去彈性,而轉變爲動脈硬化,動脈硬化的下一步就會產生斑塊,那麼離心臟的心肌缺血或者心梗就不遠了。
其次如果覺得蛋白質的含量不夠的話,那麼建議攝取一些優質的蛋白,尤其是海里面的魚類、蝦類。它不僅能提供給優質的蛋白質,並且不長脂肪,熱量也不是很高,也不會升高血糖。
白肉比紅肉更科學
細緻的、肉質比較細膩的白肉類,其實是比牛羊肉等紅肉類要科學的多。如果一些上了年紀的人,認爲自己虛寒、怕冷,建議可以吃點少量的牛羊肉,因爲它是溫補的食物。但是它不好消化,所以老年人脾胃功能不是特別好,那麼牛羊肉應該適當的食用,而在春天、夏天人特別容易上火,消化能力,人體的蛋白酶含量、活力都不足,所以應該把它放到秋冬季節、寒冷季節進行食用。
很多人覺得芹菜口感不好,可以把它洗乾淨之後,榨成汁,再拌上一點黃瓜汁,清清涼涼的,吃進去之後可以清除體內的垃圾,尤其是清除血管內壁上的膽固醇,避免形成斑塊。
胡蘿蔔裏面的胡蘿蔔素,番茄裏面的番茄紅素,這些都能夠幫助大家抗氧化。如果氧化了,那麼體內的血管老化的速度就會變快,導致容易失去彈性,而轉變爲動脈硬化,動脈硬化的下一步就會產生斑塊,那麼離心臟的心肌缺血或者心梗就不遠了。
其次如果覺得蛋白質的含量不夠的話,那麼建議攝取一些優質的蛋白,尤其是海里面的魚類、蝦類。它不僅能提供給優質的蛋白質,並且不長脂肪,熱量也不是很高,也不會升高血糖。
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