春季健康飲食小常識 孩子飲食注意4個要點
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現在正是春季,是養生的好季節,特別是飲食方面的常識一定要了解,那麼春季健康飲食小常識有哪些呢?孩子飲食有哪些注意事項呢?下面大家就跟着我一起具體的來看一看有哪些哦!
孩子飲食注意4個要點
春季助長,食物應多樣
一年之計在於春,此時小兒生長髮育最快,消化吸收能力也比較強,進食量增加。年輕父母給孩子準備的食物的時候會比較單調,容易使孩子厭倦。爲了增進孩子的食慾和避免偏食,同時保持充分合理的營養,家長應注意寶寶的食物品種要豐富多樣,色、香、味俱全,主食粗細交替,輔食葷素搭配,每天加1-2次點心。
生長髮育加速的同時,孩子需鈣量增加,在飲食上應多選用含鈣豐富的食品,如牛奶及奶製品、豆製品、骨頭湯、魚、蝦、芝麻等。春天腦發育也較快,應給孩子多吃些富含不飽和脂肪酸的食品,如核桃、茶油、橄欖油、芝麻、兔肉、鮮貝等。
春季防病,營養全面多吃蔬菜
春季氣溫變化大,對於體溫調節和免疫功能尚未發育完善的孩子來說,稍有風吹草動,他們就很容易感冒發熱、咽痛聲啞、咳嗽氣喘等,所以要提高孩子的免疫力,一定要注意飲食均衡、營養全面。
早春時節,兒童最易患口角炎,齒齦易出血,皮膚易乾燥,因此需要富含維生素及礦物質的食品,新鮮蔬菜是個不錯的選擇。如芹菜、菠菜、油菜、捲心菜、番茄、胡蘿蔔、白蘿蔔、山芋、土豆、花菜等。同時適當吃一些野菜和粗糧,如薺菜、香椿、玉米、麥片、南瓜等,有助於增加體內的粗纖維。
春季養胃,少酸多甜
中醫認爲,立春後飲食應該“省酸增甘”,因此要少給孩子吃山楂片,少喝橙汁之類的酸味食品。甜味食物入脾,能補益脾氣,立春後可多給孩子吃一點甜味食物,如大棗、山藥、鍋巴等。
嬰幼兒咀嚼和消化機能尚未發育完善,消化能力也不強,不能充分吸收食物的營養,所以要根據孩子的年齡特點和消化程度選擇食物,供給的輔食或飲食需做到細、軟、熟,如將蔬菜擠出菜汁、切成菜泥,瘦肉切成肉末等。
喝粥養胃,春季可多給孩子熬製營養粥,如綠豆粥、山藥粥、肉末粥、糯米紅棗百合粥、小米牛奶冰糖粥等,此外,養心除煩的小麥粥、消食化痰的蘿蔔粥、健脾養胃的茯苓粥、益氣養血的大棗粥等都是孩子春季飲食的不錯選擇。
春季應忌辛燥致過敏食物
春季天氣溫度由冷轉暖,陽氣升漲,孩子容易"上火",要忌食燥熱食物,如羊肉、狗肉等,少吃油炸食品,少吃辛辣食品如辣椒、胡椒、蒜等。巧克力、果脯也是萌生"內熱"的泉源,也在忌食之列。不過略有辛味的食物如洋蔥、新姜、韭菜、青蒜苗等對人的身體陽氣滋生有益,可以合適食用。
春季是過敏高發季候,有過敏史的孩子要慎用海鮮、蝦、海魚、牛肉等容易引起過敏的食物。
春季飲食小常識
養肝爲先
按中醫觀點,春季養陽重在養肝。在五行學說中,肝屬木,與春相應,主升發,在春季萌發、生長。
因此,那些患有高血壓、冠心病的患者更應當注重在春季養陽。並且春季是細菌、病毒繁殖滋生的旺季,肝臟具有解毒、排毒的功能,負擔最重,而且由於人們肝氣升發,也會引起舊病復發,如春季肝火上升,會使虛弱的肺陰更虛,故肺結核病會乘虛而入。
中醫認爲,春在人體主肝,而肝氣自然旺於春季。如果春季養生不當,便易傷肝氣。爲適應季節氣候的變化,保持人體健康,在飲食調理上應當注意養肝爲先。
多喝水
飲水可增加循環血容量,有利於養肝和代謝廢物的排泄,可降低毒物對肝的損害。
另外,適當的補水對腺體的分泌大有好處,尤其是膽汁等消化液的分泌。
春季飲香氣濃郁的花茶,可有助於散發冬天積在體內的寒邪,促進人體陽氣生髮,鬱滯疏散。而適量飲茶,還可提神解困,但春季不宜貪冷飲。
多綠少白益壽延年
蔬菜的營養價值與其顏色深淺有關。顏色愈深的蔬菜,維生素與胡蘿蔔素含量越多,反之就越少。
按此規律排出的順序是:綠色蔬菜、紅黃色蔬菜、白色蔬菜。綠色蔬菜富含鈣質,葉酸與維生素C的含量也很高。
飲食要清淡
由冬季的膏粱厚味轉變爲清溫平淡,飲食宜溫熱,忌生冷。在動物食品上,應少吃肥肉等高脂肪食物,因爲油膩的食物食後容易產生飽腹感,人體也會產生疲勞現象。
胃寒的人可以經常吃點姜,以驅寒暖胃;有哮喘的人,可服點生薑蜂蜜水,以潤燥鎮喘。
有慢性氣管炎的人,應禁食或少食辛辣食物。其他人也不宜多吃辛溫大熱的刺激性食物,以免助火傷身。
多禽少畜護心臟
對於肉食,人們大多又愛又怕。愛是因爲它營養豐富,口感良好;怕是因爲其脂肪含量高,容易與高脂血症乃至冠心病、中風、糖尿病等疾病掛鉤。
結語:春季是養生的好季節,注重養生的一定要從春季抓起,那麼春季養生的小常識有哪些呢?春季飲食有哪些注意事項呢?大家看了上述小編的介紹都有所瞭解了吧!希望可以幫助到大家哦!
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