山楂胃病患者到底能不能“碰”?
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山楂中含大量的果膠和單寧酸,這些物質有個特點,就和胃酸親,遇到胃酸會“緊緊擁抱”凝結成沉澱物。一些“老胃病”,如胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者,胃酸本身就比較多,如果再大量食用山楂,很容易變成胃結石發作的誘因。
除了“老胃病”,其他人也不建議過量吃山楂,特別是餓着肚子空腹時吃,胃肯定會鬧彆扭。山楂健胃消食的功效,只是在特定的數量下才能發揮作用,比如一次吃不超過10個。
當然,在冬令的水果中,山楂的保健作用還是挺突出的,比如有助降脂、抗氧化、美膚等。因此,也別因爲擔心胃結石就把山楂的功勞全給抹殺了,正確食用,每天適吃一些還是很推薦的。
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