老年人飯前喝“開路湯”,好處多
本文已影響1.06W人
本文已影響1.06W人
首先,因爲從口腔、咽喉、食道到胃部這一食物必經之路,猶如一條傳輸信道,吃飯之前,先喝上幾口湯,就等於給這一條心道加註了潤滑劑,可以使食物順利地下咽,不至於過激地刺激和摩擦老年人本來就脆弱的食道。
其次,空胃時直接吃食物對胃的刺激比較大,天長地久容易發生胃病或者消化不良症。飯前喝點湯,就像給胃做準備活動似的,能使整個消化器官提前活躍起來,使消化腺分泌足夠的消化液來消化食物。同時,也更有利於對事物中營養物質更充分地吸收和利用。
還有,老年人由於唾液分泌功能減退,如果沒有飯前喝湯潤一下口,很容易導致飯後口渴而大量喝水,從而沖淡了胃中的消化液,不利於飯後的消化道的正常工作和營養的吸收。
老年人飯前的“開路湯”的做法和喝法。
在做法和喝法上也要有些講究。爲了能快速潤滑食道,又要刺激消化道開始工作,所以,“開路湯”不能太稠也不能太稀。以中等偏稀爲最佳,口味要稍微偏淡,不適合選擇酸、辣味重的湯。以簡單、做法不用特別講究的爲好。比如喝點雞蛋黃瓜湯、紫菜湯、冬瓜湯、豆腐湯、菠菜湯等。然後,開路湯不能太燙,最好是保證喝道嘴裏感覺不燙,但又有一定的溫度。這樣才能使潤滑和刺激消化的效果最好。
最後,老年人飯前喝開路湯,不能一次喝得太多,要像喝茶似的能潤腸道就可,一般中等大小的飯碗喝上半碗就足夠。但是早飯前可以多喝一點,因一夜睡眠後,人體水分損失較多,需要大量地補充。
還要提醒的是,有些老年人喜歡一邊吃飯一邊喝湯,相當於在吃飯中間喝湯,如果長期這樣,就會依賴於用湯和水把食物送進胃裏,懶於咀嚼,未經唾液的消化過程就把食物快速吞嚥下去,這就給胃的消化增加了負擔,日子一久就容易導致胃病的發生。所以,最好養成飯前喝燙的習慣。
老年人喝酒有三大好處 老年人喝酒有什麼好處
老人早餐前喝一杯溫開水有哪些好處
飯前可以喝水嗎 餐前喝水的好處
老年人飯前吃水果較好
飯前飯後喝茶的好處是什麼
孕婦能喝紅豆湯嗎 喝紅豆湯的好處多多
老年人吃蘿蔔好處多多
老年人尿頻,多喝蓮子枸杞湯
胃不好喝什麼湯可以養胃 飯前喝湯好嗎
老人喝對茶好處多 老人適合喝6種茶
飯前喝湯減肥嗎
飯前還是飯後喝湯呢
喝牛奶好處多 老年人何時喝牛奶最合適
夏季喝粥好處多 老人多喝養生粥
多喝湯的好處有哪些
飯前喝水能帶來四個好處
老年人多吃土豆好處多多
到底飯前喝湯好還是飯後喝湯好?(圖)
飯前飯後喝湯哪一個好呢
老年人經常喝涼開水有什麼好處
飯前喝湯還是飯後喝湯 冬季喝湯有哪些講究
老年人適合喝什麼茶 老年人喝茶有好處
飯前喝熱湯可預防老胃病復發
喝湯的好處有什麼 湯應該飯前喝還是飯後喝好呢
老年人吃蘿蔔好處多多?
哪些人飯前不能喝湯
老年人喝牛奶的好處原來這麼多
飯前喝湯對身體到底好嗎
喝湯飯前還是飯後比較好?
老人睡前泡腳好處多多
飯前先喝湯 一日三餐照常吃
飯前喝湯養胃效果好
飯後喝湯會胖嗎 減肥者一般喝湯宜選飯前