孕前早餐喝牛奶好還是豆漿好?
本文已影響2.77W人
本文已影響2.77W人
早餐是喝豆漿好還是牛奶好?
做早餐各有優劣
早餐喝豆漿好還是牛奶好?曾晶表示,兩者各有優劣。“客觀地說,與牛奶相比,豆漿的蛋白質、鈣的含量較低,含磷相對較多,營養價值低於牛奶。牛奶有豐富的蛋白質、礦物質和維生素,其中鈣、維生素B12等含量非常高,但它缺乏維生素C、鐵和纖維質,同時,牛奶是動物性食品,含有不太受歡迎的膽固醇和飽和脂肪酸。
而豆漿出自黃豆,其蛋白質質量幾乎與動物蛋白一樣好,同時含鐵、維生素B1、泛酸、纖維素,而且不含膽固醇和飽和脂肪酸。”
黃豆的脂肪屬不飽和脂肪,對於貧血病人的調養比牛奶作用要強,以喝熱豆漿的方式補充植物蛋白,可以使人的抗病能力增強。另外,大豆血糖指數爲15%,而牛奶爲30%,這對肥胖者和血糖高的人來說,選擇豆漿更安全。
而牛奶裏含有乳糖,全世界約三分之二的人對乳糖不耐受,在亞洲黃種人中有70%不吸收乳糖,相比之下,豆漿在吸收方面更有優勢,因爲它含的是寡糖,可以100%被人體吸收。
乳癌高危人羣,不要大量喝豆漿
目前醫學理論界對豆漿存在着爭議:一方面,很多營養學家比較強調豆漿的養生作用,比如其中的異黃酮對女性身體的保健作用、大豆低聚糖有改善腸道菌羣等作用。但是,國外有研究報告表明,高劑量的異黃酮素不但不能預防乳腺癌,還有刺激癌細胞生長的可能。
因此,有乳腺癌危險因素的婦女最好不要攝取大量異黃酮素或長期大量喝豆漿。此外,黃豆中的蛋白質能阻礙人體對鐵元素的吸收,如果過量地食用黃豆或黃豆製品,黃豆蛋白質可抑制正常鐵吸收量的90%,人會出現不同程度的疲倦、嗜睡等缺鐵性貧血症狀。
我們既不要‘神化’豆漿,也不要談其色變,畢竟長期過量攝入纔會出現不良作用,一般人正常飲用少量豆漿不會出問題。成人每天可飲1~2次,每次飲250~350毫升,兒童每次飲200~230毫升。總的來說,豆漿是人類的好朋友,但不應過分強調某種食物的特殊功效,而應儘量做到食物多樣化、均衡膳食。
牛奶和豆漿能否一起喝
早餐喝牛奶還是豆漿好
喝豆漿營養好於吃黃豆
備孕喝豆漿好嗎
早餐大豆兩吃營養翻倍 豆漿好喝豆渣也不錯!
牛奶和豆漿一起煮好嗎
早餐先吃麪包還是先喝牛奶
早餐吃油條加豆漿好嗎
如何喝豆漿 早餐喝豆漿的正確方法
牛奶是睡前喝還是早晨喝好 牛奶什麼時候喝好
豆漿vs牛奶 女人該選哪個好?
孕婦晚上喝豆漿好嗎
喝豆漿好嗎 男人喝豆漿好不好
孕婦喝什麼牛奶好?喝牛奶的好處
牛奶早上喝還是晚上喝有益 牛奶什麼時候喝最好介紹
每天喝酸奶好還是純牛奶好呢?
孕婦喝酸奶好還是喝鮮奶好
孕婦喝什麼牛奶 脫脂牛奶好還是全脂牛奶
懷孕可以喝豆漿嗎 孕婦喝豆漿有哪些好處
早餐喝純牛奶還是早餐奶好 喝豆漿好還是牛奶好
豆漿營養好 忌與牛奶同煮
孕婦喝酸奶好還是純牛奶好?
男人早餐喝豆漿好不好 早上吃什麼在早餐會發胖
寶寶早餐喝牛奶有什麼好處
素食養生早餐空腹喝牛奶好嗎
嬰兒喝牛奶好還是人奶好
孕婦喝鮮奶好還是喝酸奶好
早餐喝花生豆漿會比豆漿是否更營養 花樣豆漿推薦
孕婦睡前喝牛奶好嗎
喝豆漿的好處 空腹喝豆漿好嗎
早餐豆漿怎麼喝健康
牛奶和豆漿能一起喝嗎
秋季早餐喝什麼豆漿