湯要怎麼喝才養生?晚上不喝骨頭湯!
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如何健康喝湯?喝湯一直是中國,比較長久的一個飲食文化,湯可以給你帶來,不一樣的美味享受,同時也可以很好的,給身體起到滋補保健的功效,但是喝湯,也應該遵守下面所介紹的幾個問題。
哪些湯晚上不能喝
肉類煲湯較油、熱量高,不適合晚上食用,選在上午或中午吃比較好。
骨頭湯較油膩,最好不要晚上喝。而且,骨頭中的鈣能溶解在湯裏的量很低,10千克排骨熬成豬骨湯中的鈣量還不足150毫克。按成人每日需要800毫克鈣計算,估計需要300~400碗骨頭湯纔可以滿足人體鈣的需要。
用湯泡飯也是非常不健康的一種吃法。由於米飯泡軟易吞,往往懶得咀嚼就快速吞嚥,增加胃的消化負擔,長期下來將引發胃病。
除此之外,喝湯還需要講究什麼呢?
日常喝湯的注意事項
只喝湯:煮湯的時候,難免在湯中會留下一下渣子,很多朋友都選擇扔到,這是非常浪費的。雖然說煮湯的時候,可以將食材的營養大部分的融入到湯中,但是,有一些食材中的氨基酸等物質,是很難溶解的,所以,在喝湯的時候,要把渣子也吃掉。
食材的選擇:肉湯雖然蛋白質、維生素含量高,但是肉湯裏的脂肪也相對較多,經常喝肉湯,會有肥胖的危險。所以在選擇湯的種類時,要以清淡爲主,合理搭配。
適量喝湯:湯中的營養豐富,但是喝湯也不是越多越好。喝太多的湯,會加重胃腸道的負擔,影響消化和吸收,對健康沒有好處。所以,喝湯也要適量才行。
健康飲食專家認爲,正確健康的喝湯,纔可以發揮它的滋補保健功效,如果你違反這些原則,在晚上的時候,沒有正確喝湯,那麼反而不利於自己的身體健康,浪費了湯中,本來所有的一些營養。
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