糖尿病人有什麼飲食療法
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有人說:“得了糖尿病就完了,什麼都不能吃了。以前一次吃個大西瓜,現在只能啃點瓜皮了!”其實糖尿病患者只要選擇合理,根據血糖情況及時調整飲食,一樣可以盡享美食的樂趣。
糖尿病飲食療法的原則:
1.食物多樣、穀類爲主;多吃蔬菜、適量水果;常吃奶類、豆類及其製品;適量吃魚、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和葷油;清淡免甜,限酒戒菸。
2.烹調得法:多選雞肉、瘦肉和魚;煮食前先切去肥脂或雞皮;少用油,烹調方式以蒸、煮、炒、燜爲主。
3.定時定量,少時多餐,可以避免餐後高血糖。
4.定量與體力活動要平衡,保持適宜體重。
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