糖友飲食須知九原則
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出現糖尿病腎病之後,在飲食方面應減少蛋白類食物的攝取,並以優質蛋白食物爲主,如牛奶、雞蛋、魚類、瘦肉類等動物蛋白,而對於諸如豆製品等植物蛋白應該嚴格限制進食。
由於糖尿病腎病多伴有高血壓,故糖尿病腎病患者還應進注意低鹽飲食。有學者測算,如果全世界進食食鹽減少一半,則每年可拯救人類250萬的生命。
糖尿病飲食治療九大黃金法則:
1、控制每日攝入所有食物提供的總熱量,以達到或維持理想體重;
2、平衡膳食;
3、食物選擇多樣化,穀類是基礎;
4、限制脂肪攝入量;
5、適量選擇優質蛋白質;
6、高膳食纖維膳食;
7、減少食鹽攝入;
8、堅持少量多餐,定時、定量、定餐;
9、多飲水,限制飲酒。
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