豆漿加紅糖可以嗎 豆漿竟然與日常這麼多食物相剋
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日常生活中,我們喝豆漿一般都是加白糖,似乎都沒有人會選擇在豆漿裡面加紅糖的。那麼為什麼不選擇加紅糖呢?那是因為紅糖跟豆漿加在一起有害健康,那麼豆漿加紅糖的危害具體是什麼呢?下面我們一起來了解一下。
一、豆漿加紅糖生成沉澱
很多人在喝豆漿的時候喜歡加一些糖,特別是一些女性喜歡加紅糖,但其實豆漿和紅糖一起服用會大大破壞豆漿的營養成分。北京朝陽醫院營養科營養師宋新說:“這是由於紅糖中含有某種有機酸,與豆漿中的大豆蛋白相結合後,生成一種沉澱物,從而影響營養的吸收。”
豆漿加紅糖可以嗎
因此喜歡甜味豆漿的女性最好選擇白糖或冰糖,儘量不要在豆漿中加紅糖了。
二、豆漿的健康搭配
1、芝麻黑豆漿
材料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200毫升,糖適量。
製作方法:將花生與黑豆浸泡6~16小時,備用;將黑芝麻與浸泡過的花生、黑豆一起放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾後即可食用。
功效:烏髮養髮,潤膚美顏,補肺盒氣,滋補肝腎、潤腸通便、養血增乳。
2、五豆豆漿
材料:黃豆30克,黑豆10克,青豆10克,豌豆10克,花生米10克,水1200毫升,糖適量。
製作方法:五種豆類浸泡6~16小時,備用;將浸泡好的五豆一起放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾後即可食用。
功效:降脂降壓、強筋健脾、保護心血管。
豆漿加紅糖可以嗎
三、喝豆漿需要避開的誤區
1、豆漿冒泡
如果你是自己在家打豆漿喝的話,一定要注意這點。大部分人都會覺得豆漿開始冒泡、沸騰的時候是已經煮好了,其實,我們應該要在冒泡的基礎上,再煮5分鐘左右,這樣才讓豆漿完全煮熟。如果使用未煮熟的豆漿,會導致消化不好。
2、存放時間
細心的人應該會發現,有時候下午去包子鋪的時候,還有有早上沒賣完的豆漿放在上面售賣。其實,豆漿的存放時間只有6個小時,超過6個小時之後會滋生大量的細菌,喝了之後會導致腸胃消化不良,嚴重的話還會導致腹瀉。
3、忌裝保溫瓶
豆漿裡面的成分是可以清除保溫杯裡面的水垢的,在適當的溫度下面,保溫瓶裡面就會有大量的細菌繁殖,這樣豆漿就會很快的變質。
4、忌空腹飲豆漿
豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉,不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些、糕點、等澱粉類]食品,可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下,與胃液較充分地發生酶解,使營養物質被充分吸收。
雖然豆漿美味又富有營養,但大家在喝的時候還是要注意一下搭配的,豆漿也不能加生雞蛋呢,容易腹瀉。
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