妊娠期浮腫的食療食譜大全
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南瓜粥
材料:南瓜500克,粳米60克。
做法:將南瓜,粳米加入適量的水煮成南瓜粥。
說明:一天食用兩次,有助於改善妊娠期消腫的症狀。
鴨肉冬瓜粳米粥
材料:鴨肉120克,冬瓜50克,粳米50克,精鹽適量。
做法:將鴨肉,冬瓜分別洗淨切成小丁,粳米洗淨,放在鍋內,加水適量,放上鴨肉,冬瓜,用大火燒開,後用文火煮至熟,瓜,米爛熟,最後放點鹽調味即可食用了。
說明:鴨肉滋陰養胃,利水消腫,與冬瓜煮成粥,加強其香水消腫的作用。
鯉魚煮冬瓜
材料:鯉魚頭一個,冬瓜90克。
做法:將鯉魚洗淨去鰓,冬瓜去皮切成塊,把炒鍋放在文火上,倒上鯉魚,冬瓜加適量的水一起煮開,待鯉魚熟透時即可食用了。
說明:吃鯉魚頭飲湯,每天一次,一般服5-7次有效,具有利水消腫的功效,適用於脾虛型妊娠水腫。
瓜片肉絲
材料:冬瓜300克,瘦豬肉100克,水澱粉10克,花生油25克,蔥,姜,鹽,料酒,白糖各適量。
做法:將冬瓜切成細絲,撒上少許鹽拌勻,醃10分鐘後將冬瓜絲擠去水分,將瘦豬肉切成細絲,然後放在水澱粉內拌勻,將蔥,姜洗淨,切成細絲,將內絲炒熟後,放上蔥絲,薑絲,加上料酒,炒勻後盛在碗中,鍋中再倒入花生油,油熱後,放入冬瓜絲,鹽,白糖,煸炒幾下,再倒入炒好的肉絲翻炒均勻,加入味精,炒勻後盛在盤子裡即可。
說明:豬肉含有動物性優質蛋白質及多種礦物質,冬瓜性微寒,有利水消腫的功效,二者放在一起既能增加營養,又能改善妊娠浮腫症狀。
鯽魚赤小豆湯
材料:鯽魚200克,赤小豆30克。
做法:將鯽魚洗淨,入油鍋中炸成金黃色,放上赤小豆並加上適量的水熬,大火開後轉小火大約煮20分鐘,加鹽調味即可食用了。
說明:具有健脾補氣,利水消腫之功效,適用於腎虛型妊娠水腫。
西瓜
具有清熱解毒,利尿消腫的作用,經常食用會使孕婦的尿量增加,從而排出體內從餘水分,幫助消除下肢水腫。
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