產後排毒又緩解便祕的食譜大全

黃豆香滷海帶

材料：黃豆75克，海帶30克。

調料：醬油，水，芝麻，八角，香油，白糖，薑末各適量。

做法：1、海帶洗淨浸泡30分鐘，黃豆泡水3小時。

2、海帶，黃豆與調料下鍋滷20分鐘，至湯汁收幹。

3、海帶切成段狀，將黃豆放在海帶上即可。

提示：海帶含有豐富的蛋白質和鈣，鐵，胡蘿蔔素等，可預防動脈硬化，降低血壓，有益減肥，此道菜品營養設計重點為高纖維，有便祕習慣者可促進其排便，有助產婦產後身體恢復。

健康早餐

材料：低脂鮮奶，空心菜各適量，大米150克，去皮雞腿肉100克。

調料：橄欖油，蒜，鹽，黑胡椒，香菇，醬油各適量。

做法：1、雞腿肉放入加過鹽，黑胡椒的水煮熟透，再撈起雞腿肉淋上少許香菇醬油調味。

2、用煮過雞腿肉的水燙熟空心菜，將蒜磨成泥，和鹽，黑胡椒，橄欖油拌勻即可。

3、大米加入兩倍於它的水煮開，再用小火煮成粥，稀飯便做好了。

提示：此套早餐，葷素搭配合理，全面提供各種營養成分，鮮奶含大量的維生素，蛋白質，鈣等營養，飽腹後可加速排出體內的毒素，而達到美容的功效。

糟魚肉圓湯

材料：青魚中段150克，肥瘦豬肉75克，雞蛋清1個，豆苗12克，冬筍，水發冬菇各10克。

調料：香糟50克，料酒，蔥汁，雞油，鹽，味精，乾薑粉各適量。

做法：1、青魚洗淨，切成長方塊，盛在碗內，加少量鹽拌勻，醃半小時，隨即將香糟用料酒調稀後，與魚塊拌和，醃2小時。

2、冬筍切成片狀，冬菇去蒂，洗淨。

3、豬肉剁成肉末，放在碗內，加入鹽，味精，蔥汁，薑汁，雞蛋清拌勻，再加入乾薑粉拌和，待用。

4、將沙鍋放在火上，倒入清水，把醃好的魚塊洗淨，和筍片，冬菇一起下鍋，加入鹽，味精，待燒開後，離火，將拌好的肉泥做成肉圓，一面做一面放入鍋內，然後用小火煮約5分鐘，撇去浮沫，放入豆苗燙熟後，淋入雞油，即可起鍋食用。

哈密瓜盅

材料：哈密瓜半個，雞蛋1個，胡蘿蔔30克，西芹30克

做法：1、哈密瓜洗淨，由上端橫切將子去除。

2、雞蛋打散加少許水，胡蘿蔔去除外皮，切小丁，西芹洗淨切小丁備用。

3、將胡蘿蔔，西芹加入蛋液中再倒入哈密瓜肚子裡。

4、將哈密瓜放在蒸鍋中，蓋上鍋蓋以大火蒸至蛋液凝固即可。

提示：哈密瓜水分多，容易有飽腹感，並含有高纖維，可促使產後體形恢復。此外，中醫認為哈密瓜具有消暑除煩，補血養心的功效。