老人降壓必吃的2款食療方
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老人降壓必吃的2款食療方
芹菜粥
材料:芹菜、粳米、鹽。
做法:大米提前浸泡1小時將芹菜洗淨切碎,鍋內加水,水開後放入粳米煮40分鐘,再加入芹菜煮20分鐘加少許鹽即可。
保健功效:芹菜富含蛋白質、胡蘿蔔素和多種維生素、氨基酸以及鈣、磷等礦物質,具有降壓降脂的功效。洋蔥具有降低血壓,減低血管脆性的作用,還能預防血栓的形成。在日本,經常吃洋蔥已經成為高血壓患者的普遍做法。
黑木耳百合炒西芹
材料:木耳、百合、芹菜。
做法:黑木耳提前先泡發,切成小塊,百合洗淨,掰成小塊,芹菜切成薄片。熱鍋後倒油,先炒芹菜至變成脆綠色,再倒入木耳翻炒,加入適量鹽,最後加入百合炒一會即可出鍋。
保健功效:芹菜有明顯的降壓效果,而木耳也是營養豐富的蔬菜,它還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能,配上百合還可清熱解毒。
降壓還可以吃這些食物
有利尿作用,可以用於預防與輔助治療高血壓。堅持每日食用二克以上的海帶,對預防高血壓有作用,還能夠預防動脈硬化與高脂血症;堅持每日食用十克以上的海帶,對高血壓的治療有一定作用,能夠降低血壓,並且使血壓穩定。
茄子
茄子包含生物類黃酮(維他命P)具有降低毛細血管脆性、防止出血、降低血中膽固醇濃度與降血壓作用。高血壓、動脈硬化症、咯血、紫斑症病人吃茄子有輔助治療作用。
大棗
大棗富含的維他命C,近年來還發現包含治療高血壓的有效成份維他命P,並且有保護肝臟、補血安神的作用。患高血壓與慢性肝炎的中老年人經常食用些大棗,是種不錯的食療方法。
柿子
高血壓與冠心病病人可以取柿子榨汁,用牛奶或者米湯調飲,酌加適量的冰糖,每回飲半茶杯,可作防治中風急用品。平常可取柿餅加適量的水煮爛,當點心吃,每月二回,每回五十克~八十克,經常食有效。此外,用柿葉泡熱水當茶飲,可以增進機體新陳代謝,穩定與降低血壓,增多冠狀動脈血流量,對高血壓與冠心病病人同樣有好處。
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