怎麼喝藥茶才是正確
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沖泡:
洗茶不超過15秒。“現在人喝茶喜歡洗茶,但是,經過專家實驗發現,再衝洗過程中,綠茶沖洗兩次其有效成分浸出率為70%多,紅茶為60%多。也就是說,如果過度洗茶,營養物質就會大量流失。綠茶和白茶,最好不要洗。但值得提醒的是,對咖啡鹼比較敏感的人,可以喝茶前洗一遍,因為其中的咖啡鹼浸出比茶多酚快,快洗可以去掉部分咖啡鹼。”
飲用:
每天12克最適合。對於普通人來說,一日飲茶12克左右,分3—4次沖泡是適宜的。吃油膩食物較多、菸酒量大的人可適當增加茶葉用量。孕婦和兒童、神經衰弱者、心動過速者,飲茶量應適當減少。
特別提醒:喝茶不宜過燙
人們喝茶本為保健,但喝燙茶會增加食道癌等癌症的發病率,得不償失。飲茶最佳的溫度應該是60度左右,不要超過70度。
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