炒南瓜的做法

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炒南瓜的做法

用料:

1、南瓜一斤。

2、小蔥四、五棵。

3、鹽適量。

做法:

1、將南瓜去皮、瓤,洗淨切片,小蔥切段。

2、鍋中放油燒至六成熱,下南瓜片翻炒約兩分鐘。

3、加入剛好淹過南瓜片的水,加蓋用中火燒約四分鐘。

4、放入蔥段、鹽翻勻後加蓋續燒至湯汁剛乾,立即關火。

5、鏟勻起鍋,裝盤即成。

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