秋冬禦寒多吃紅色食物
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多吃紅色食物防感冒
一般來說,紅色食物都富含天然鐵質,還富含充足的蛋白質和優質維生素、礦物質和植物化學物,具有維護身體健康、提高身體免疫力、抗氧化、抗微生物的作用,從而能增強人體的抗寒力。因此,冬季常吃紅色食物,不僅有禦寒的作用,還能防治感冒。同時,紅色食物在視覺上也能給人刺激,讓人胃口大開,食慾大增。
紅色食物有兩類,一類是蔬菜水果,一類是含血紅素的肉食品和肉製品。
紅色蔬菜有西紅柿、胡蘿蔔、紅薯、紅辣椒等,這些蔬菜中含有番茄紅素、多酚類色素、花青素類等天然色素,還含有豐富的維生素、鐵、多種氨基酸等營養成分,它們都具有抗氧化作用,同時還能降血脂,預防心腦血管疾病。紅色水果有紅棗、山楂、石榴等,這些水果中富含鈣和鐵,多食可提高身體的禦寒能力。
此外,像牛肉、羊肉也是這個季節適宜吃的食物。從中醫角度來說,牛羊肉性溫而不燥,具有補腎壯陽、驅寒、溫補氣血的功效,因此冬季適當吃些牛羊肉,可以緩解這些症狀,既可以禦寒,又有很好的滋補作用。#p#副標題#e#
紅色果蔬增強抵抗力
秋冬之交氣候由溫和逐漸轉為寒冷,時常有冷空氣影響,氣溫變化大,一些抵抗力差的人群、老人和孩子往往適應不了這種變化,通常會出現食慾不振、腸胃不適、咽喉腫痛、感冒發燒等症狀。
專家建議應注重食物調養,著眼於健脾益氣,宜食紅色果蔬增強抵抗力,如紅蘋果、紅辣椒、西紅柿、胡蘿蔔等,這些果蔬可以提供豐富的維生素,富含微量元素,不僅能增強抵抗力,並且其所含的抗感冒因子,可以直接抵抗感冒病毒。
紅色蔬果在視覺上也能給人刺激,讓人胃口大開,精神振奮,所以,紅色食物也是抑鬱症患者的首選。常吃的櫻桃、大棗,紅棗,紅豆,等都是貧血患者的天然良藥,也適合女性經期失血後的滋補。所以,紅色蔬果,女人儘可放心多吃。
另外,紅棗、紅薯、紅莧菜等紅色果蔬富含胡蘿蔔素,能參與合成維生素A,對人體上皮組織和呼吸道黏膜等都有很強的保護作用。
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