怎麼飲食預防骨質疏鬆
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調查顯示,過半中老年人患骨質疏鬆症,預防骨質疏鬆的工作不容忽視。那預防骨質疏鬆吃什麼健康?
預防骨質疏鬆吃什麼健康?
骨質疏鬆症的發生是一個漸進的過程,原發性骨質疏鬆症是隨著年齡的增長而發生的;特發性骨質疏鬆症有人將之列入原發性骨質疏鬆症範籌。
在骨質疏鬆症的治療和預防中特別強調年齡段,女性35歲以前為骨量增長期,此後為逐漸丟失,50歲以後呈快速丟失,此時最容易出現骨質疏鬆。因此預防骨質疏鬆的工作要重視。
預防骨質疏鬆吃什麼健康?預防骨質疏鬆應包括補充鈣質,多食用牛奶及奶製品,含鈣量多的海產品和蔬菜等。
青春期即進行預防缺鈣可明顯降低老年患骨質疏鬆的危險性,故在年輕時多吃含鈣質及維生素D豐富的食品,加強負重鍛鍊,對防止年老時骨質疏鬆是有意義的。
高蛋白質、高鈣、高磷對鈣的平衡是最佳膳食配方。鈣磷比例應維持1:1,動物實驗證明,鈣、磷比例低於1:2時,鈣從骨骼中溶解和脫出增加,嚴重時可導致骨質疏鬆症。
預防骨質疏鬆吃什麼健康?應注意不合理的配餐,比如菠菜含有草酸,可與豆腐、牛奶中的鈣形成不易吸收的草酸鈣,與脂肪形成不易吸收的脂肪酸鈣,從而影響鈣的吸收,故應儘量避免,從而預防骨質疏鬆。
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