三款孕婦營養食譜推薦
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孕婦食譜1:肉炒黃瓜幹
材料:豬瘦肉150克,黃瓜幹200克,色拉油、紹酒、鹽、白糖、味精、蔥片、澱粉各適量
做法:
1.豬肉切片,黃瓜幹用清水泡軟洗淨,擠幹水分備用;
2.炒鍋上火加熱,加入適量底油,放入肉片煸炒至變色,下蔥片爆香,烹紹酒,加入醬油,放入黃瓜乾煸炒片刻,添少許湯,加精鹽、味精、白糖,調好口味,翻炒入味,用水澱粉勾芡,淋明油,出鍋裝盤即可。
功效:本菜富含優質蛋白質、維生素及其他營養物質,適合孕媽媽食用。
孕婦食譜2:鯽魚姜仁湯
材料:400克的鯽魚1條,生薑6克,砂仁15克,豬肉、精鹽、味精適量
做法:
1.將鯽魚去鱗及內臟,洗淨;
2.把砂仁沖洗乾淨,瀝乾,研成末,放入魚腹內;
3.生薑去皮,洗淨,切絲;
4.把魚放入燉盅,加入薑絲,蓋好蓋,隔水燉2個小時,然後放入豬油、鹽、味精,再稍燉片刻,出鍋即可。
功效:鯽魚除營養豐富外,還有治療子宮下垂的作用,有利安胎,可防治先兆流產和習慣性流產。對於妊娠期嘔吐不止、胎動不安有很好的治療效果。
孕婦食譜3:打滷麵
材料:水髮香菇5朵,五香豆腐乾2塊,豬肉250克,慈菇5個,豆瓣、蔥、姜、蒜、醬油、溼澱粉、食醋、雞精、高湯、白糖各適量。
做法:
1.香菇、豆腐乾、慈菇和蔥、姜、蒜切成細粒,豬肉剁碎。溼澱粉、醬油和白糖對芡待用。豆瓣剁細。
2.鍋內放油燒熱,先後放豆瓣、蔥、姜、蒜、碎肉、香菇和豆腐乾、慈菇翻炒出香味。
3.加高湯,改中火燒沸後對好的溼芡和雞精,稍加攪拌即成醬湯。
4.另煮麵條,食用時加入做好的醬湯即可。
功效:此面富含動物和植物蛋白質,麵湯有健腦作用。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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