元宵節吃什麼 芋圓酒釀小丸子怎麼做
本文已影響2.44W人
本文已影響2.44W人
材料:芋艿、紫薯、紅心地瓜各250克,木薯澱粉每份125克,馬鈴薯澱粉每份30克,白糖每份約30克、酒釀一小碗,枸杞子約一小把。
製作:
1、芋艿、 紫薯 、紅心地瓜上蒸鍋蒸熟。
2、將芋艿、 紫薯 、紅心地瓜去皮,壓成蓉,趁熱加入木薯澱粉、馬鈴薯澱粉,揉搓成麵糰備用。
3、每一種麵糰取一小塊,揉成長條,直徑約1CM,切成約1CM長的小段兒,再揉圓。
4、煮一鍋水,開了以後,下芋圓、薯圓,用勺子輕推防止沾鍋底。
5、煮3-4分鐘,倒入酒釀、枸杞子、糖煮一分鐘就可以出鍋享用啦。
提示:
1、芋艿、紫薯、地瓜本身含有的水分不一樣,所以在操做每一份的量不能十分精確,能保證麵糰光滑不粘手就行。
2、芋艿、紫薯更粉糯結塊,不容易壓成蓉,可用料理機打,非常管用。
3、麵糰可以揉搓多幾次,吃起來更Q。
4、一次做多點,吃不完可以放冷凍室儲存,下次吃就方便點。
芋圓的其他做法:
芋圓是一道著名的福建臺灣地區傳統甜點,以芋頭蒸熟後壓成泥,加上地瓜粉及水拌勻成團,搓揉成長條形再切成小塊,放入沸水中煮至浮起撈出即成芋圓。加入地瓜粉較Q,改用太白粉則較軟。相似食品還有以綠豆泥代替芋泥的綠豆圓。煮熟的芋圓可和在冰糖水裡食用,冬天時也有熱食的吃法。許多甜點如豆花、刨冰,均可加點芋圓和地瓜圓覆蓋其上一起食用。
99熱心醫生溫馨提醒,做芋圓等一定要用木薯澱粉做得才Q,而且一定要用滾水燙熟,成品才會像珍珠一樣有嚼勁。
元宵佳節 如何健康吃湯圓
元宵吃湯圓 不同做法各有風味
湯圓和元宵的區別-元宵和湯圓哪個好吃
元宵節新吃法!炸元宵的做法大全
元宵節吃什麼 必吃七種食物
元宵將至 孕婦怎麼吃湯圓才健康
元宵怎麼煮?教你元宵的做法與煮元宵的竅門
如何健康的吃湯圓過元宵節
肉丸子怎麼做好吃?肉丸子的做法
魔芋是什麼?魔芋怎麼吃?
元宵節即將來臨 傳統節日吃什麼
元宵節吃什麼 盤點10種元宵節傳統美食
孩子吃元宵要注意什麼
豬肉丸子怎麼做好吃?豬肉丸子的做法
酒釀餅是什麼?酒釀餅的做法
元宵節湯圓必備 糖尿病患者怎樣健康吃湯圓
元宵和湯圓有什麼區別不同 元宵湯圓做法哪裡不一樣
元宵怎麼煮才好吃? 手把手教你做出美味元宵
為何元宵節必須吃元宵
元宵的做法步驟 元宵和湯圓的不同為什麼元宵要搖出來
元宵節為什麼要吃湯圓?元宵節吃湯圓的由來
元宵湯圓吃多了不消化怎麼辦
酒釀雞蛋粥怎麼做呢
2017元宵節為什麼要吃湯圓?元宵節吃湯圓來歷寓意傳說及好處
元宵節吃什麼 14種傳統食物
元宵吃湯圓 推薦17種湯圓的做法
如何做酒釀小元宵 酒釀小元宵的做法
元宵節必吃元宵 元宵變紅了還能吃嗎
哪些人元宵節不能吃湯圓
元宵節什麼時候吃元宵 元宵節什麼時候吃湯圓
元宵節吃湯圓 糖尿病人可以吃湯圓嗎
元宵節燈謎盤點 元宵是湯圓嗎它的寓意是什麼
元宵節吃湯圓可以減肥美容
追凶者也刪減王子文戲份真假 追凶者也王子文尺度令人
夏季怎麼吃菠菜養顏護膚
孕婦能吃秋梨嗎
艾克里裡是誰 網紅自黑訴說成長曆程慘遭網友吐槽
搞笑小漫畫 教你鑑定綠茶婊
《陳情令》紅利還能吃多久?27歲曹煜辰1年連播4部劇
夏季天氣起伏不定 多吃7種食物預防感冒
口臭難忍 艾草酒能解決
【圖】電影尋龍訣結局如何 淚點笑點嚇點全都有
林丹迴應被欠薪400萬元被取消羽超資格 林丹謝杏芳秀恩
我的前半生薛甄珠為什麼會死 薛甄珠的死不是偶然
喝咖啡的好處和壞處是什麼?提神醒腦,但易引發骨質疏鬆
射手座2013年4月3日運程
春天適合剪什麼髮型 陳偉霆這4款經典短髮 造型陽光
男人憋尿影響大 男性憋尿的危害有哪些