懷孕38周食譜推薦
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此期孕媽媽胃口比較好,可還是要合理飲食,營養均衡,少吃多餐。適當地吃些堅果、巧克力之類的食物,可增加體力,以應付隨時可能來臨的分娩。保證食物品種的豐富,就可以保證維生素營養的全面和均衡,每天應食用2種以上的蔬菜。不過除非醫生建議,產前不要再補充各類維生素製劑,以免引起代謝紊亂。要多喝水、牛奶和果汁來保持體內水分,必須避免食用影響情緒的食物,如咖啡、油炸食物等,這些食物會給孕媽帶來許多不適。
宜吃:一是豐富膠原蛋白的食品,如豬蹄等,有助於增加面板的彈性。二要補充必需的脂肪酸和DHA。DHA是胎兒大腦、眼睛發育和維持正常功能所需的營養素。
1、富膠原蛋白的食品:豬蹄、鯽魚、鯉魚
2、富含脂肪酸和DHA的食品:核桃、芝麻和花生、雞肉、魚肉等易於消化吸收且含豐富蛋白質的食物。
3、豐富的維生素和礦物質的食物:芹菜、萵苣、海帶、魷魚
忌吃:限制脂肪和碳水化合物等熱量的攝入,以免胎兒過大,影響順利分娩。二忌吃服用鈣劑和魚肝油的話,應該停止服用,以免加重代謝負擔。
1、脂肪和碳水化合物:全職牛奶、全麥麵包、燕麥粥
2、微量元素:鈣劑、魚肝油
推薦食譜一:冬瓜枸杞金針菇薑絲湯
食材:
冬瓜500克、金針菇適量、枸杞子少量、食鹽6克、姜5克、水適量。
做法:
1、冬瓜去皮洗淨切片。
2、金針菇洗淨去根部,老薑去皮切細絲。
3、枸杞稍稍用清水衝一下。
4、鍋中放適量清水,煮開,放入冬瓜及薑絲,煮至冬瓜6成熟。
5、再放入金針菇煮開,放入枸杞,小火燜上一會兒。
6、出鍋前放適量鹽調味即可。
功效:
冬瓜含維生素C較多,能夠提高準媽媽免疫力,促進胎寶寶健康發育。
推薦食譜二: 生魚紅棗湯
食材:
鯉魚300克,棗(幹)30克,豬肉(瘦)200克,陳皮3克,鹽3克。
做法:
1、將生魚切好,洗淨。
2、紅棗去核,洗淨。
3、瘦肉放入鍋內滾水中煮5分鐘,取出洗淨。陳皮浸軟,颳去瓤,洗淨。
4、往鍋內加適量清水煲滾,放入全部材料煲滾。
5、將煲滾的湯用慢火再煲2小時半,下鹽即可。
功效:
此湯具有補血生肌的作用。鯉魚的蛋白質不但含量高,而且質量也佳,人體消化吸收率可達96%,並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。
推薦食譜三:薏米南瓜美膚粥
食材:
大米20克、糯米15克、小米15克、燕麥片15克、枸杞15克、紅棗15克、花生20克、薏仁米15克、小南瓜2個、紅糖適量。
做法:
1、將薏米、紅棗、糯米、淘洗乾淨,用清水浸泡2小時。花生淘洗乾淨用清水浸泡2小時,準備燕麥片15克。紅棗15克,去核切片。
2、準備好小南瓜2個。
3、大米、糯米、小米、燕麥片、紅棗、花生、薏仁米放入電壓力鍋內,倒入適量清水熬開,按下煮粥鍵。
4、粥煮好後,倒入清洗好的南瓜內。
5、將南瓜上鍋蒸十分鐘。
6、最後可以根據自己的口味加上少許紅糖或者淋上蜂蜜。
功效:
南瓜富含維生素A,適當食用可以增強機體體抗力,有排毒功效。不過食用南瓜的量要控制好,一天以不超過一頓主食的量為宜。
推薦食譜四:琥珀冬瓜
食材:
冬瓜半塊、橙1個、食鹽1/4匙、白醋適量、白糖半匙。
做法:
1、冬瓜洗淨,去皮﹑去瓤,切成1.5cm左右的小方塊,用刀削掉方塊冬瓜的四角和稜角,修改成圓球的形狀。
2、冬瓜球放開水中焯,焯至斷生爽脆,撈出瀝去水,放碗中。
3、冬瓜球中加入1/4匙鹽,1/2匙糖,倒入適量白醋。
4、把橙子用攪拌機榨汁。
5、將橙汁倒入冬瓜中,用勺子攪拌均勻即可。
功效:
琥珀冬瓜富含維生素,孕婦適量食用能夠清熱解毒、利水消痰、除煩止渴。
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