嚐鮮排骨湯 這五款簡易又美味
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排骨絕對是不可多得的食材之一,不管什麼樣的做法都能體現其真正的營養價值,不過相對而言,排骨湯或許是最好的選擇!那麼有哪些簡易又美味的排骨湯做法?不妨一起瞅瞅!
嚐鮮排骨湯做法
番茄排骨湯
材料:排骨一斤,番茄兩個,姜一塊,鹽以及料酒少許。
做法:去掉排骨的血水以及雜質,可以在熱水裡面進行沖洗,適當加入薑片去腥;再次換個鍋,加入適量的開水,放入適量薑片以及處理好的排骨、料酒等燉爛;最後加入切好的番茄以及鹽,小火燉5分鐘即可出鍋。
山藥排骨湯
食材:山藥一根,排骨五塊,蔥一根,姜一塊,鹽和料酒適量。
做法:處理好山藥以及排骨,山藥去皮,排骨清洗;先將排骨在開水裡面去掉雜質,山藥切成段狀;撈出雜質的排骨湯加入蔥和薑片,加入適量料酒小火燉煮;20分鐘過後放入山藥,撈出蔥姜,繼續燉煮45分鐘加入適量鹽即可。
木瓜排骨湯
食材:排骨350克,木管半個,紅棗少許,蔥、姜、蒜少許,鹽和料酒適量。
做法:首先清洗掉排骨裡面的雜質,像血水以及一些殘渣等;撈出上面的排骨,在另外一個鍋里加入適量的開水,放入排骨煮上半個小時;將切好的木瓜放進去,加入薑片以及適量的鹽進行燉煮,等待全部熟透即可享用了!
香菇排骨湯
食材:排骨300克,香菇適量,薑片少許,料酒、鹽和糖適量。
做法:先把幹香菇泡發一下,去掉雜質,可用開水進行泡發;排骨清洗趕緊,切成塊狀等待備用;用高壓鍋將排骨和料酒、香菇一起放進去,加入適量鹽,差不多響10分鐘即可,等待不再有呲呲聲音,悶5分鐘即可開蓋。
海帶排骨湯
材料:排骨適量,海帶一條,蔥一根,薑片少許,鹽以及黃酒適量。
做法:乾的海帶一定要先浸泡下,等待色澤變好之後清洗切成塊狀;排骨切塊在開水焯一遍,去掉雜質;鍋里加入適量清水,倒入排骨,蔥姜以及料酒,燒開後大火煮20分鐘,加入海帶之後再次煮上10分鐘左右,加入適量鹽調味即可。
以上就是小編要推薦的五款排骨湯,這些湯的食譜都是很容易上手的,而且做出來也是相當美味的,如果大家真的想要吃排骨湯的話,這些做法都可以來嘗試的做下,很簡單的。而且排骨本身的營養以及功效都是非常出色的,平常適當的吃些排骨做出的美食是對身體有好處,可以幫助你強壯骨骼,還有起到強身的作用,是不是不錯!
當然排骨湯的做法或者搭配的食材還有很多,如果特別還想要做其他的湯品的話,可以關注下,可以在這裡找到更多的排骨湯做法!(本站()專稿,如需轉載請註明出處)
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