蓮子銀耳湯製作方法 這兩款有療效又簡易
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蓮子銀耳湯怎麼製作呢?作為一款功效相當顯著的飲品,平常如果會做些蓮子銀耳湯來喝的話,對身體還是很有好處的!下面跟著一起來學下蓮子銀耳湯的做法以及瞭解其主要功效!
一,蓮子銀耳湯
材料:銀耳,去芯的蓮子,多晶冰糖。
做法:
1、銀耳用溫水泡半個小時,水裡可以放點鹽,可以去除異味。
2、銀耳泡發後剪除緊連在一起的部分,沖洗乾淨。蓮子沖洗乾淨。
3、把銀耳和蓮子放進隔水紫砂燉盅燉兩個小時即可,吃前加冰糖。
二,百合蓮子銀耳湯
材料:銀耳6朵,蓮子20克,百合20克,枸杞10克,冰糖80克。
做法:
1、要煮百合蓮子銀耳湯,先把銀耳用溫水泡發約半小時後洗淨,剪去根部,然後用手撕成小片;蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發。
2、把銀耳放入砂煲內,倒入足夠多的清水,開大火煮開後蓋上蓋子轉文火煲2個半小時。
3、待銀耳煮至濃稠後,放入冰糖攪拌均勻、然後倒入蓮子,蓋上鍋蓋小火煮半小時。
4、最後放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火。
蓮子銀耳湯的功效
滋補強壯:銀耳含有多糖成分,能增強體液免疫及巨噬細胞吞噬能力,不但有抗感染功能,還有促進骨髓造血,抗輻射等作用,這樣給力的蓮子銀耳湯的功效,怎麼不令人喜愛!
銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失:對生長髮育十分有益。常食銀耳可改善心。肺功能,使部分高脂血症患者的血膽固醇和甘油三酯下降。
止遺澀精:蓮子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補品,對於久病、產後或老年體虛者,更是常用營養佳品;蓮子鹼有平抑性慾的作用,對於青年人夢多,遺精頻繁或滑精者,服食蓮子有良好的止遺澀精作用等。
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