老人健康很重要 這些飲食原則要遵循
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老人可是特殊人群,因為進入老年的人,各項生理機能都會下降,需要及時補充養分,幫助滋養身體。降低身體生病的概率,對此建議老人要吃對食物。一日三餐都需要注意,飲食是必須要重視的一部分。那麼老人怎麼吃對身體好呢?建議老人遵循這些飲食原則。
老人怎麼吃對身體好
1、常吃豆製品
蛋白質人體必須的營養成分,進入老年之後,蛋白質流失得很快。為了滿足身體的蛋白質需求,建議老人要多吃豆製品。這類食物中含有大量的植物蛋白,多吃也不容易長胖。而且豆製品中含有鈣質,有助老人補充流失的鈣質,讓骨骼變得強壯一些。
2、每天吃兩個水果
水果富含維生素、礦物質,老人平日裡要多吃一些,幫助身體補充營養物質。由於老人牙口不好,水果要選擇軟一些的,比如說木瓜、香蕉、水蜜桃、芒果等,直接剝皮之後,就可以直接吃果肉了。
每天吃2個水果就可以了,不要吃太多。因為水果中還含有糖分,老人攝入的糖分過高,很容易導致血糖升高,誘發高血糖問題。如果水果個頭比較大,那麼一天吃一個就好了。
3、忌口辛辣類食物
辛辣類食物有助提高食慾,但是老人不能多吃,最好是不要吃。因為吃多了會導致體內水分減少,導致人體上火,還會誘發失眠。老人的本來就睡眠淺,若是失眠的話,則會導致睡眠質量變得更差。
所以說,平日裡老人要忌口辛辣類的食物,常見的有辣椒、胡椒、芥末等,含有這些調味料的菜餚,都要及時避開。
4、多喝湯水
很多老人不愛喝水,因為覺得水喝多了容易上廁所,擔心夜晚睡覺的時候,頻繁上廁所。或者說擔心出現尿失禁的尷尬情況。但是水分是人體重要的一部分,缺少水分將會影響身體運轉。
對此,建議不愛喝水的老人,飯前要喝完湯,喝湯也是有助人體補水的。同時很多食材在烹飪過程中,很多營養物質會溶解在湯中。適當喝湯還能夠為身體補充營養物質,為老人的身體提供能量。
老人吃什麼有助延年益壽
1、山藥
老人平日裡可以多吃山藥,用它煮湯或者說煮粥食用,這種食物能夠促進脾胃消化,對於脾胃不好的老人來說,可是很不錯的食物。另外,山藥中含有非常多的微量元素、維生素,有助避免血管壁沉澱血脂,降低心血管發病率。
2、魚肉
魚肉中含有優質蛋白,食用之後有助保護心臟。老人日常可以多吃些蒸魚、魚湯,但是不要吃紅燒魚、烤魚。因為老人腸胃不好,應該吃清淡一些,不能吃過油的食物。
3、玉米
玉米被稱為是長壽食物,富含維生素、蛋白質、纖維素等等,營養價值非常高。老人可以早餐的時候吃根甜玉米,或者說煮玉米粥食用。
4、紅薯
老人牙口不好,早上的時候,可以蒸些紅薯食用。因為紅薯含有礦物質(如鈣元素、鎂元素、磷元素等)、澱粉、維生素等,這些都是人體必需的營養成分。經常吃這款食物,能夠保持血管彈性,改善老人的便祕問題。
另外,紅薯中含有不少的果膠和纖維素,這些成分能夠避免體內的糖分轉化為脂肪。肥胖的老人,多吃它能夠減肥。
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