中藥煎煮時應特別注意
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1、先煎
介殼、礦石類藥,如龜板、鱉甲、代赭石、石決明、龍骨、牡蠣、磁石、生石膏等,因質地堅硬,有效成分不易溶出,可打碎先煎20~30分鐘,再加入其他藥同煎。
對附子、烏頭等毒副作用的藥物,必須先煎45~60分鐘,以降低毒性,保證安全用藥。
2、後下
薄荷、青蒿、砂仁、白豆蔻等氣味芳香,久煎有效成分易於揮發。鉤藤、大黃、番瀉葉等久煎,有效成分會被破壞,故此兩類藥物須在一般藥物即將煎畢前3~6分鐘再下。
3、包煎
對於赤石脂、車前子、海金沙、青黛、滑石、蒲黃、旋復花等粘性強、粉末及帶有絨毛的藥物,宜先用小紗布袋包好,再與其他藥物同煎,可避免藥液混濁,或刺激引起咳嗽。
4、烊化
阿膠、龜膠、鹿角膠等為避免入煎粘鍋,往往用水或黃酒加熱化開後兌服。
5、另煎
對於人蔘、西洋參、鹿茸、羚羊角等貴重藥品,往往單獨另煎,單獨服或兌入藥汁中服用。
6、沖服
如羚羊粉、三七粉、牛黃粉、珍珠粉、芒硝等貴重而量小的藥物或粉末藥物,為了避免浪費,一般均不進行煎劑,可用其他煎好的藥液或開水沖服。
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