哪些中藥需要特殊煎煮?
本文已影響3.01W人
本文已影響3.01W人
某些中藥因質地的原因,煎法比較特殊,若不正確操作會影響藥效的發揮,需加以注意。特殊的煎制,包括先煎、後下、包煎、另燉、另煎、烊化、泡服、沖服、煎湯代水等。
先煎:介殼類和礦物類藥物,如龍骨、牡蠣等,應打碎先煎20―30分鐘,再放其他藥物。
後下:氣味芳香的藥物宜後下,即在其他藥物煎沸5―10分鐘後放入,以防有效成分揮發。如:薄荷、青蒿、砂仁等。
包煎:粉末、黏性及伴有絨毛的藥物宜包煎,即先用紗布包好,再放入砂鍋中煎制。例如:旋覆花中有管毛,服用後吸附食管會引起嘔吐;枇杷葉含有絨毛,可導致過敏或刺激咽喉;車前子,顆粒細小,容易沉底煳鍋,均應包煎。其他還包括秫米、灶心土、滑石等礦土及糞石類。
另燉或另煎:某些貴重藥物,如人蔘、西洋參、羚羊角、鹿茸等,應單獨燉或煎2―3小時,還可以放入陶碗中加水入籠屜蒸,以防止有效成分被吸附、丟失。可單獨服用,也可同其他藥混服。
烊化:膠質、黏性大,又容易溶解的藥物,與其他藥物一起煎制容易焦化,應該在溫水中慢慢攪拌,待溶化後,與煎好的藥液混合服用。例如阿膠、龜板膠、鹿茸膠、虎骨膠、飴糖等。
泡服:有些用量少、有效成分容易溶出的藥物,可用少量開水或煮好的藥液浸泡,半小時後,去渣服用。如藏紅花、胖大海、番瀉葉等。
沖服:某些研成細粉或製成散劑的藥物,需沖服。如:珍珠、牛黃、硃砂、琥珀、硼砂、玄明粉、三七、猴棗,以及一些液體藥物,如竹瀝水、生薑汁、藕汁,還有一些成藥,如紫雪散、蛇膽陳皮末、止咳糖漿等。
煎湯代水:某些藥物,應在煎好後去掉藥渣,再用液體煎其餘藥物,發揮輔助作用。例如玉米鬚,具有利尿、降血糖的作用;還有灶心土,由於吸收了柴草的藥效,可以使藥性變得溫和,具有溫中止血的作用。
中藥煎煮前要泡水嗎 專家這麼說
煎煮中藥細節 礦泉水煎藥不可取
煎煮中藥器皿最好選砂鍋 儲存需注意
中藥要泡多久 煎煮中藥藥材要泡多久
煎中藥之前需要洗嗎 煎制中藥的小技巧
煎煮中藥有講究 用哪種鍋比較好
中藥煎煮越濃越好嗎
煎煮中藥必須要了解的幾個事項
如何熬中藥 煎煮中藥的7步驟
煎煮中藥該如何加水
煎中藥的注意事項 飲片在煎煮時要後下的原因
煮中藥要注意什麼呢 煮中藥要用什麼煮好呢
中藥要清洗嗎 煎煮中藥的三大誤區
煎煮中藥 要注意六個專業術語
正確煎煮中藥 煎中藥可以用熱水嗎
中藥在煎煮前最好不要清洗
煎中藥前中藥要洗嗎 這些煎中藥知識你要懂
煎煮中藥最好用蒸餾水
煎煮中藥放多少水 煎中藥注意事項
在旅遊中特殊人群需注意哪些
手不要碰到藥!煎煮中藥不要忽略三個細節
煎煮中藥的正確方法
瞭解7個煎藥術語 讓你煎煮中藥更放心
煎煮中藥千萬不要用鐵鍋銅鍋
怎麼樣煎煮中藥才科學
中藥的煎煮法大全
煎煮中藥選擇的器皿很重要
特殊職業:看看中意哪一個特殊職業大盤點
不適合煎煮的5類中藥
淡妝需要哪些化妝品
煎煮中藥前 先了解這些小問題
煎煮中藥怎麼把握火候
夏季煎煮中藥注意事項