養心番茄茭瓜湯 清熱利尿還除煩
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新的一週又開啟了,忙碌的工作又接著進行,這費腦花心的日子裡,男人窩小編為你呈上一道養心的番茄茭瓜湯,營養可口,清熱利尿還除煩!
番茄茭瓜湯
主題:番茄茭瓜湯
食材:西紅柿1個,茭瓜半根,薑絲適量,橄欖油,鹽,胡椒粉適量。
做法:
1、將西紅柿和茭瓜,切成塊狀的方丁;
2、熱鍋,下橄欖油,將茭瓜放入鍋中翻炒一下;
3、翻炒片刻後,加適量清水;
4、待水開,把茭瓜煮熟後,放入西紅柿;
5、燒開後,加入適量鹽和胡椒粉調味即可。
茭瓜
營養提示:
按照中醫五行學說定義,紅色為火,入心,補氣補血,因為夏季炎熱出汗多、營養缺乏,會“損害心陰”,所以夏季要養心,選擇紅色食物,例如:番茄。番茄富含胡蘿蔔素、多種維生素,以及鈣、磷、碘等多種元素,還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素等。番茄中有豐富的抗氧化劑,具有明顯的美容抗皺的功效,此外,還可以生津止渴,健胃消食。
番茄煮熟後食用,所含的番茄紅素和其他抗氧化劑含量會顯著上升,番茄紅素對心血管具有保護作用,有獨特的氧化能力、保護體內細胞、使脫氧核糖核酸及免疫基因免遭破壞,起到降低心臟病的風險。
而茭瓜有較多維生素C、葡萄糖等營養物質,其中鈣的含量極高。中醫認為,茭瓜具有清熱利尿,除煩止渴的作用。
這款湯品以紅色養心食材番茄搭配清熱茭瓜,清爽可口,對於夏季養生有很好的效果。
番茄
番茄茭瓜湯有著非常好的養生功效,而且食材便宜,但是營養價值高,方便購買,下了班,回家路上都能順表買到,要記得給自己做一道番茄茭瓜湯哦!
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