男人健脾補腎菜譜大公開
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很多男人都會有健脾補腎的想法,但是苦於找不到真正可以起到幫助的食物和方法,那麼健脾補腎菜有哪些?健脾補腎菜的做法是什麼?
很多食物都是天然的補腎聖品,可以在日常生活中健脾補腎,下面小編就為你推薦幾款健脾補腎菜,想學的可以進來看看,超簡單。
健脾補腎菜
一、健脾補腎湯
原料:黨蔘15克、白朮15克、黃芪30克、茯苓10克、黃精20克、川續斷15克、淮山20克、仙靈脾15克、虎杖10克、白花蛇舌草15克、枸杞15克。
做法:日服1劑,水煎2次,混勻分2次口服。2個月為1療程。
功效:健脾補腎,養肝祛邪,適用於慢性乙型肝炎。慢性及遷延性肝炎、早期肝硬化、肝功能長期不正常而屬脾腎兩虛證。
二、栗子燜雞翅
原料:雞翅根3個、栗子(即板栗)100g、雞蛋1個、料酒、醬油、糖、啤酒、麵粉、澱粉、蔥段、蒜粒和薑末。
做法:準備好啤酒、醬油和糖拿一個碗裝,拌勻;栗子剝殼待用,雞翅根上劃幾道,把1中的調料根據口味倒入,然後放切蔥段、蒜粒和薑末醃上2個小時入味;一個雞蛋打散成蛋液,麵粉和澱粉按照1:1比例倒入蛋液中,然後酌情加水,基本上用筷子挑起面液時,液體可以細細地從筷子頭流下來,總之不要太稀;把2中的雞翅根裹上面液;油鍋加熱,放入雞翅根炸;待所有的雞翅根都炸好後瀝下油備用;鍋裡放少許油,炒香薑片、蔥段和蒜粒;放入雞翅翻炒幾下後倒入醬油上色,倒入啤酒,水面沒過雞翅一半就夠了;然後根據口味加點鹽和糖;倒入1中剝好的栗子,轉小火慢燉大約15分鐘到20分鐘使雞翅的麵糊吸了湯水入味;大火收湯出鍋即可。
功效:健脾補腎、強筋活血。
三、黑米紅棗雜豆粥
原料:黑米、血糯米、冰糖、紅棗、花生、黑芝麻(熟制)、蓮心、紅豆、黑豆、紅腰豆、花芸豆。
做法:除冰糖、黑芝麻(熟制)外的所有食材洗淨後浸泡。其中,蓮心約1個多小時、紅棗約2個小時、紅豆、黑豆、紅腰豆、花芸豆要稍微浸泡的時間長一些,約3、4個小時、黑米和血糯米只要泡至脹發、花生不必浸泡洗淨備用就行;把浸泡後的紅豆、黑豆、紅腰豆、花芸豆放入鍋中,然後根據全部食材的多少和自己對於成品稠度的需要加入適量的水,水要一次性加足(等下如覺多的話可以舀出但儘量不要再另行新增);大火煮開後轉中小火,煮至鍋中的豆粒有7、8分熟(將開未開花前)的時候,加入紅棗、蓮心,以及泡發好的黑米、血糯米;繼續中小火慢煮,至豆粒和米粒開花時,加入洗淨的花生豆續煮。等鍋裡的豆粒、米粒酥軟至自己想要的程度時,用適量的冰糖調味,關火前再撒上一大把炒熟的黑芝麻即可。
功效:健脾補腎,補氣補血,養陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用。
四、山藥羊肉湯
原料:羊肉、雞皮糙山藥各200克、胡蘿蔔各6片、青蒜1根、當歸2片、枸杞子15毫升、川芎、黃芪、姜各4片、黑棗4粒、高湯1000毫升、水500毫升、米酒120毫升、鹽5毫升。
做法:青蒜洗淨,切斜片;山藥去皮切塊;胡蘿蔔去皮切片;山藥,胡蘿蔔,羊肉一起放入盅內,加入其他配料(鹽出鍋時加),並用耐熱膠膜包住盅口,蓋上盅蓋,移入蒸鍋加熱水,蒸30-40分鐘;熄火前加入鹽和青蒜片,盛入碗中即食。
功效:可提供給人體大量的粘蛋白,可預防心血管系統疾病的脂肪沉澱,防止動脈硬化過早發生,其中的粘多糖與無機鹽結合,可形成骨質,讓軟骨具有彈性。且此菜具有補血,養顏,強身,通便之功效。
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