健康飲食 原來這些竟是錯的
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健康的生活以及健康的身體來源於健康的飲食,但是現在生活的快節奏很多的飲食是嚴重的不規律,那麼我們該如何是好呢?有什麼好的方法是可以解決的嗎?今天小編就帶大家一起去認識一下,看你吃的這些是不是正確的。
你會吃嗎?你又吃對了嗎?其中生活中存在着不少飲食誤區,不少人誤信,導致體內營養流失,或者吃錯食物。今天,小編就來給你來一次營養知識誤區大掃除,教你吃對食物!
營養知識誤區1: 吃雞一定要去皮
不少大廚、營養專家認爲:只有去皮的無骨雞胸肉才能提供健康的蛋白質。所以,當看到烤雞的香脆可口的入口即化的金黃色雞皮,卻不能吃,真的是難受。但是,根據研究,帶皮雞肉中多餘的飽和脂肪很少,大概340克帶皮帶骨雞胸肉含有2.5克飽和脂肪。因此,你可以放心大膽去吃德州扒雞,不用去皮。
營養知識誤區2:永遠不要加糖
甜食、飲料和冰激凌、糖醋排骨、咕咾肉或者松鼠鱖魚、“天然”蜂蜜都含有糖,被身體吸收後,會釋放的熱量,大約每克4卡路里。因此,不少人就拒絕加糖。但是,其實,只要攝取的糖分的熱量不超過總熱量的10%就可以了。如果每天攝取2000大卡熱量,有200大卡來自糖分即算比較理想。
營養知識誤區3:香蕉是含鉀冠軍
很多人都覺得香蕉是含鉀最多的食物,其實不是的,芋頭纔是含鉀最多的一種食物,比香蕉多出了百分之50。同時,所有薯類都是鉀元素的絕佳來源。如果把一碗大米飯換成同樣澱粉含量的土豆,攝入的鉀就能增加10倍。如糖尿病人、腎結石病人、痛風病人、高血壓病人等排尿量較大的人,很容易損失過多的鉀,可以吃薯類替代主食。除此以外,在綠葉蔬菜當中,鉀含量超過香蕉有很大,如萵筍葉、空心菜菠菜、芥蘭、莧菜、紫背天葵等。
營養知識誤區4:纖維吃得越多越好
其實,並不是所有的纖維都有益身體健康。現在,爲了迎合市場的營養需求,食品生產商們開發出不同類型的纖維,添加到各種加工食品中。這些食物對人的身體並不是很好。同事,根據最新調查研究,大多數人每天所攝入的健康纖維才達到人體所需的一半,加工食物中的纖維並不算數。這是因爲大部分加工食品都缺乏維生素、礦物質和各種營養元素。
營養知識誤區5:鎂的真正好來源是香蕉
鎂對強健骨骼、控制血壓有着重要的作用。說到鎂,人們通常會想起香蕉。然而,它只是水果中的含鎂冠軍。鎂的好來源還有深綠色葉菜,含量可以達到甚至超過香蕉中的水平。這是因爲每一個葉綠素分子當中都含有一個鎂離子,顏色越綠,含鎂越多。另外,堅果和種子類也是鎂的最佳來源,比如吃50克西瓜子,就相當於吃200克綠葉菜的鎂。
7種錯誤的飲食習慣
不食早餐。嚴重傷胃,使你無法精力充沛地工作,而且還容易“顯老”。
晚餐太豐盛。傍晚時血液中胰島素的含量爲一天中的高峯,胰島素可使血糖轉化成脂肪凝結在血管壁上和腹壁上,晚餐吃得太豐盛,久而久之,人便肥胖起來。同時,持續時間通常較長的豐盛晚餐,還會破壞人體正常的生物鐘,容易使人患上失眠。
進食過快。危害:加重腸胃負擔,導致肥胖。進食速度過快,食物未得到充分咀嚼,不利於口中食物和唾液澱粉?的初步消化,加重腸胃負擔;咀嚼時間過短,迷走神經仍在過度興奮之中,長此以往,容易因食慾亢進而肥胖。
飲水不足。導致腦老化;誘發腦血管及心血管疾病;影響腎臟代謝功能。
果蔬當主食。造成人體缺乏蛋白質等物質,營養失衡,甚至引發疾病。
餐後吸菸。飯後吸一支菸,中毒量大於平時吸十支菸的總和。因爲人在吃飯以後,胃腸蠕動加強,血液循環加快,這時人體吸收煙霧的能力進入“最佳狀態”,煙中的有毒物質比平時更容易進入人體。
保溫杯泡茶。茶葉用80℃左右的水沖泡比較適宜,如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中,就如同用微水煎煮一樣,會破壞茶葉中的維生素,使茶香油大量揮發,鞣酸、茶鹼大量滲出。
結語:以上就是今天小編爲大家講解的有關內容,你知道了嗎?生活中的健康飲食對於我們的健康是非常重要的,但是很多的飲食存在着很大的誤區,上述的這些誤區都是損害身體健康最嚴重的,所以以後千萬不要犯了。
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