春季飲食小常識 吃這些更健康
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春天氣候變化無常,如果不注意精心調理自己的身體,那麼就會導致身體出現各種疾病。想要健康養生,就必須要注意春季飲食小常識。那麼春季吃什麼菜比較有利於身體健康呢?
春季吃這些比較好
1、清晨一杯白開水
督促孩子清晨起牀喝杯白開水,有助於喚醒睡眠中的消化系統,可以幫助增加食慾,還能排出體內的毒素。
2、保證富含優質蛋白質的食物
孩子正處於生長髮育的年齡,充足的優質蛋白質有助於在生髮的季節更好的成長。富含優質蛋白質的食物有:蛋類、魚蝦類、各種瘦肉、奶及豆製品。
3、蔬菜水果不能少
蔬菜水果中含有豐富的維生素和礦物質及膳食纖維,多吃水果蔬菜對於身體是比較好的。
4、食物多樣是根本
粗雜糧和薯類含有較多的膳食纖維,具有幫助排除污染的作用,同時還可以溫補脾胃功能,促進消化,適量的魚禽蛋類,可以提供孩子生長髮育所需的優質蛋白質。菌類和酸奶有助於提高免疫能力,如能安排香椿、薺菜、柳芽等野菜就更爲理想了。
春季吃什麼菜更健康
春季吃蔥可補維C
蔥中的維生素C含量比蘋果高10倍,比柑橘高2倍。蔥還含有蔥蒜辣素,有較強的殺菌之作用。
溫馨提示
大蒜250克,蔥白500克,切碎加水2000毫升煎煮,日服3次,每次一茶杯,可預防流感;若是胃痛、胃酸過多,消化不良的人可將大蔥頭4個搗爛,調入紅糖200克,連服數日有效。
春季殺菌可吃大蒜
大蒜具有很強的殺菌能力。據最新研究發現,大蒜還具有一定補腦作用,富含維生素B1能抵制放射性物質對人體的危害。
溫馨提示
不可空腹生食;腎、肝、膀胱有疾者在治療期間應免食;心臟病和習慣性便祕者應注意少食;不可與蜂蜜同食。
春季補鐵吃萵筍
萵筍含有多種維生素,其中以鐵含量較豐富。
溫馨提示
萵筍葉的營養成分高於萵筍,其中胡蘿蔔素高100多倍,維生素C高15倍,因此,不宜拋棄哦。
健脾益氣要吃山藥
山藥尤宜於春季食用,它營養豐富,具有健脾益氣,可防止春天肝氣旺傷脾;可以補腎益精,可增強人體抵抗力。
溫馨提示
大米煮成粥,加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻,可健脾補肺,強身健體,滋腎益精,非常適合體弱多病者和中老年人食用,若再加入紅棗煮,則滋補效果更好。
體弱者吃點大棗
大棗性味甘平,尤宜春季食用。
溫馨提示
對於身體較虛弱、胃口不好的人,平時可多吃點棗米飯,即以大米爲主,配上點紅棗,色澤鮮豔,爽口潤甜。
頭暈頭痛可吃薺菜
薺菜味甘淡、性微寒,能清肝明目、涼血止血、清熱利尿。
溫馨提示
高血壓、動脈硬化病人,每日用鮮薺菜60克,加水適量,煮開鍋後,打雞蛋3個、吃雞蛋喝湯,可以改善頭暈頭痛的症狀。
高血壓及便祕者吃菠菜
菠菜的胡蘿蔔素含量可和胡蘿蔔媲美,一個人如每天吃50克菠菜,其維生素A就可滿足人體正常需要;維生素C的含量比西紅柿高一倍多。
溫馨提示
便祕、高血壓、頭痛、面紅者,可用鮮菠菜洗淨放入開水中燙上三五分鐘,取出切碎,用少許香油、鹽等伴食,一日兩次當菜食用很有療效。
菠菜含有草酸,與體內其他食物中含鈣質結合,形成一種難溶解的草酸鈣,這就不利於人體對鈣質正常吸收。所以不宜過量。
結語:以上就是爲您介紹的春天飲食,你們都瞭解了吧。這對於不知道春天吃什麼好的人來說,真的是非常好的。看了上面說的春天吃什麼菜以及春天吃什麼養肝,感興趣的就可以去吃一次。
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