孕婦可以吃糉子嗎有哪些注意事項

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在端午節的時候家家戶戶必不可少的就是吃糉子，糉子的獨特香味也是我們難以割捨的，可是孕婦可以吃糉子嗎？有什麼需要知道的注意事項呢？下面小編就帶大家去了解一下吧！

糉子的組成

我們平時吃的糉子五花八門，多種多樣，材料中糯米是必不可少的，人們會加入板栗、豬肉、紅棗或者花生等等，一般情況下呢，孕婦吃這些五穀雜糧和肉是沒有什麼不好的。

那麼作爲糉子的主要成分--糯米，孕婦吃了好嗎？從糯米本身來看，富含維生素B，能溫補脾胃、補益中氣，是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的噁心、食慾減少、腹瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。從這點來說，孕婦是能吃糉子的。

孕婦能吃糉子嗎？

從上文可知孕婦可以吃糉子，但是仍然有需要注意的地方。因爲糉子中糯米粘度高，難以消化，容易使消化功能差的人肚腹悶脹，有的甚至一吃就“滯”。而甜糉由於含糖分較多，容易提升人體內血糖含量，因此有妊娠糖尿病的孕婦是不宜多吃糉子的。

糉子是不容易消化的食物，所以孕婦們最好就不要在早晨或者臨睡前去吃，而且吃糉子要注意多吃蔬菜，不能只吃糉子，糉子也不能吃的太多。

孕婦能吃糉子嗎？可見孕婦吃糉子是可以的，但是爲了健康，不要因爲貪吃而吃過多。糉子吃多了不太好消化，而且熱量較高，吃太多對身體並不是很有利哦。

孕婦吃糉子的注意事項

1、糉子中糯米粘度高，難以消化，容易使消化功能差的人肚腹悶脹，有的甚至一吃就“滯”。所以，吃糉子的時候一餐最好不要超過一個，更不要當飯吃，頓頓吃，一般來說吃一個大糉子減一小碗米飯即可。

2、早上起牀後和晚上臨睡前，最好少吃或不吃。因爲這兩個時間，胃腸蠕動都較白天慢，吃後容易引起消化吸收障礙。

3、要記住空腹的情況下不要吃糉子，這對健康只有壞處沒有好處的。因爲食物消化從胃到腸需要最少6小時，剛纔也說了糉子是難以消化的食物，如果空腹吃的話糯米就會停留在胃裏很長時間，這樣就會刺激胃酸的分泌，就可能會引起慢性胃炎、食道炎的舊病復發。

4、現在糉子都很高級，肉、豆沙、蛋黃等各式各樣原材料被包進去，結果是脂肪多、糖分多、熱量高，如果是超重、孕期高血壓、血糖高的準媽媽，最好忌口，即便沒有這些症狀，最好也不要蘸糖吃。

5、糉子雖然營養豐富，但專家表示，因其熱量偏高，而且糯米黏度大、不易消化，老年人和孕婦不宜多吃。尤其是心血管病患者、“三高”人羣、糖尿病患者、胃腸病患者要慎食甚至禁食糉子。很多人喜歡吃五花肉做的肉糉，專家指出，肉糉雖然蛋白含量高，但由於肉糉中的肉類經過醬油、鹽、糖等調味料的醃製，含鹽量很高，而且鹹蛋黃的含鹽量也很高，所以，不適合限制鈉攝入量的高血壓患者食用，而且含有大量脂肪。因此高血脂病人應避免食用，可選擇豆沙糉、小棗糉和八寶糉等甜味糉。

對於糖尿病人來說，因爲糯米升糖指數高，不管是甜糉還是肉糉都應避免食用。胃腸有病的人也不建議吃糉子，因爲糉子不易消化，尤其吃了油膩之後再吃糉子，容易引起消化不良，腸胃不適。而且胃酸過多和胃潰瘍的人也應當少吃。另外，中老年人和體弱者不宜多吃糉子，宜選小糉子，尤其是含有粗糧、薯類的糉子或不加油和肉的糉子。

此外，孕婦也不宜多吃糉子。從嚴格意義來講，孕婦食用糉子可謂利弊參半。一方面，從糯米本身來看，富含維生素B，能溫補脾胃、補益中氣，是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用，適用於脾胃虛寒所致的噁心、食慾減少、腹瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症;另一方面，孕早期的準媽媽腸胃比較弱，糉子多爲糯米所制，黏性較大，極易造成消化不良以及由此產生的胃酸過多、腹瀉、腹脹、腹痛等症狀，還會影響其它營養的攝入。此外，甜糉由於含糖分較多，容易提升人體內血糖含量，從這個角度去分析，有妊娠糖尿病的孕婦不宜多吃。

6、專家還提醒，吃新包出來的熱糉子比較健康，不要把它放冷後再反覆加熱。因此最好自己動手製作，吃剛包好的熱糉子。包糉子時要注意，糉葉蒸後放置一段時間顏色發暗是正常的。不要選皮色鮮綠甚至藍綠的糉子，因爲糉葉很可能是經過硫酸銅處理，安全性沒有保障。

在保留上，糉子可以放在冷凍櫃裏速凍後長期保存，吃的時候要重新蒸透，或用微波爐化凍。存放時最好分成一次吃完的小包，用塑料袋包嚴實，和其他肉類等生食品分開放，避免交叉污染。

糉子的種類有很多，哪些適合孕婦呢？下面推薦一些適合孕婦的糉子食譜：

八寶糉子做法

材料：葦葉500克，糯米1000克，小棗50克，薏仁50克，紅豆50克，綠豆50克，金橘75克，青梅50克。

做法：

1、葦葉用開水焯一下冷卻待用，糯米洗淨用冷水泡24小時後待用。

2、將水棗、薏仁、紅豆、綠豆用水泡開;金橘、青梅切成粒。

3、糯米和加工好的配料混合包入葦葉中，用水煮2小時即可食用。

百果糉子

材料：糯米750克、青梅、菠蘿肉、冬瓜條各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄乾、紅絲各15克，白砂糖300克。

做法：先將青梅、菠蘿肉、冬瓜條各用白糖水煮，瀝乾水分，然後用白糖醃漬24小時，即成餡。包成五角方底糉，煮50分鐘，離火燜4分鐘即成。