有效瘦身的三款食譜
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菠菜芝士
原料:菠菜、鮮奶、牛油、芝士、麪粉、鹽及胡椒粉
製作過程:在水中加入適量的鹽,等到水燒開後放入菠菜,煮約2分鐘,取出,切細,搗成糊糊狀;用少量鮮奶將麪粉混合成幼滑糊狀,然後混入餘下之鮮奶(成奶糊);把牛油煮融,然後加入奶糊,用中火邊煮邊攪;改用文火,混入芝士,煮溶後加入適量鹽及胡椒粉調味,熄火;將菠菜糊糊裝在盤內,將奶糊淋在上面,再撒上芝士塊;置烤箱內,用高火烤制呈金黃色即可食用。
功效:菠菜營養價值極高,它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、抗壞血酸等,除富含維生素B、C、D及數類礦物質外,含蛋白質也較高;此外,它還可預防便祕。如果喜歡,還可以在菠菜芝士裏面加入豆腐,因爲豆腐富含鈣和蛋白質,也具有清火作用。菠菜、芝士、豆腐三者搭配既能提供充足的營養,又能幫助人體排污,口感好,適合春季保健。
白菜豆腐
材料:白菜,豆腐
做法:把豆腐和白菜切成適量大小。在鍋中加入適量油,放入豆腐,加調料調味。
功效:豆腐美白瘦身的療效自古就有。它可以補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃,具有豐富的植物雌激素,是肉肉美女的絕佳食品。豆腐製品如豆腐乾、油豆腐、豆腐皮中的蛋白質含量更高於豆腐,且都是減肥最佳食品。老人們都說,白菜豆腐保平安。事實上,白菜豆腐也是減肥的勝品呢。一是豆腐和白菜在營養要素方面相輔相成,豆腐是高曠物質和低脂肪的食品,加快新陳代謝;而白菜是具有高纖維素的蔬菜,可以緊塑皮膚纖維。
紅薯粥
材料:只需要大米和紅薯適量
做法:紅薯,去皮切丁。.水沸騰後,放米讓鍋裏保持沸騰翻滾的狀態,待米即將開花時放入紅薯丁繼續煮,快好的時候需要不停地朝一個方向攪動。
功效:紅薯是含纖維豐富的粗糧。粗糧纖維多,可促進腸蠕動,比較耐餓。以粗糧代細糧對減肥有幫助。大米跟甘薯煮成甘薯粥,含有豐富的黏蛋白,可維持血管壁的彈性,使它不容易硬化,肺、肝等也不容易萎縮,甘薯粥容易消化又有潤腸作用,可防止便祕,有效排毒,對於美容瘦身都有很好的效果。
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