吃冷米飯真的能減肥嗎
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以瘦爲美的年代,再瘦的人都想着減肥,而偏胖的人們則在減肥上無所不用其極,但凡聽聞有減肥的法子,就敢嘗試,比如:吃冷飯。只是吃冷米飯真的能減肥嗎?
吃冷米飯真的能減肥嗎
對於以穀物爲主食的中國人來說,碳水化合物是我們生命所需能量的主要來源。碳水化合物包括單糖(葡萄糖、果糖)、雙糖(乳糖、麥芽糖)、多糖(纖維素、澱粉)等,抗性澱粉屬於膳食纖維,是一種不易被消化吸收的碳水化合物。
抗性澱粉進入小腸後不能被吸收,進入大腸後在細菌發酵下產生多種短鏈脂肪酸,具有降血糖、減少脂肪吸收、能舒解便祕、抑制癌細胞的作用。由於抗性澱粉進去人體後消化吸收緩慢,既讓胃腸道有了飽足感,產生的能量又少,所以它有控制體重的作用。但是,靠吃冷米飯來減肥是沒有“前途”的。
想要通過吃冷米飯來減肥不太現實。減肥的前提是身體的能量處於負平衡狀態,也就是吃進去的能量要少於釋放出來的能量。如果照樣胡吃海喝不節制,吃再多冷米飯也瘦不下來,反而傷身體,更何況冷米飯的減肥作用沒那麼神乎。一是冷米飯中的抗性澱粉只有1%-2.1%,二是抗性澱粉只能在合理控制飲食的基礎上起輔助作用。
怎麼吃可以減肥
1、每天吃四頓
也許是讓人有些意外的方法。那麼平時一般一日三餐的人,試着減少每一餐的食量,每天吃四頓吧。這樣的話,能夠抑制胰島素的分泌,有效減少脂肪堆積。胰島素能夠優先將碳水化合物和糖分轉化成能量,有效應對脂肪堆積,相比一天三頓,事實上一天四頓更容易瘦下來。注意一下每天大概在同一時間進食,會更有效果。
2、起牀一小時之內吃早餐
大家都知道“晚上要在睡前3小時之前吃完飯”,不過,實際上起牀一小時之內吃完早餐也是能夠更容易瘦下來。吃早飯能夠讓脂肪開始燃燒。無論什麼時候,不吃早飯的話,不僅會使得能量的代謝停滯,還會使自己難忍空腹,進而攝入高卡路里的零食,或下頓飯吃的過多。想瘦下來的話就不要放棄早餐,爲了減肥,早餐要早點吃。
3、從蛋白質開始吃飯
首先,吃飯時從富含蛋白質的食物開始吃起吧。這樣的話,能夠更容易得到滿腹感,防止攝入過量。另外,想要喝酒的人在吃飯最後喝酒的話,能夠作用於荷爾蒙,在控制食慾的基礎上,還能促進消化,不失爲一石二鳥之策。並且,放棄“順便吃飯”,選擇集中注意力吃飯,是比任何方式都能防止過量攝入的簡單方法。
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