孕中期飲食 孕中期吃什麼主食好
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香菇蕎麥粥
材料:粳米,蕎麥,香菇適量。
做法:將香菇浸泡在水中,泡開,切成絲,粳米和蕎麥淘洗乾淨,放在鍋中,加適量的水,開大火煮,煮開後放上香菇絲,轉小火慢慢熬製成粥即可。
生菜豆衣卷
材料:生菜,豆腐衣,胡蘿蔔,麪包粉各適量,雞蛋一個。
做法:將胡蘿蔔洗淨,切成長條,焯水,生菜洗淨,待用,豆腐衣放在水中泡軟,待用,生菜擠幹水分,放上鹽,味精,糖等調味拌勻,將生菜鋪在豆腐衣表面,放上一根胡蘿蔔條,卷緊豆腐衣,豆衣卷外包上蛋清和麪包粉,放在油鍋中,炸至金黃色撈出,切段即可食用。
八寶飯
材料:糯米,核桃仁,地瓜幹,葡萄乾,山楂糕,青梅各適量,糖玫瑰,白糖,熟豬油,水澱粉,甜杏仁,芝麻各適量。
做法:先將地瓜幹,青梅,核桃仁,山楂糕切成小丁,加適量的水燒開,放上白糖,糯米,小火燜至米粒不夾生,離火燜一會,加熟豬油攪拌,大碗底部抹熟油,擺上山楂,地瓜幹,核桃仁,葡萄乾,青梅,甜杏仁,芝麻,糖玫瑰,將糯米放入抹平,上籠蒸40分鐘後取出,翻扣在盤裏,最後將水適量放在白糖燒開溶化,用水澱粉勾芡,淋澆在八寶飯上即可。
胡蘿蔔牛腩飯
材料:米飯,牛肉,胡蘿蔔,南瓜,高湯各適量。
做法:將胡蘿蔔洗淨,切塊,南瓜洗淨,去皮,切塊待用,再將牛肉洗淨,切塊,焯水,然後倒入高湯,加入牛肉,燒至牛肉八分熟時,下胡蘿蔔塊和南瓜塊,調味至南瓜和胡蘿蔔軟爛即可,最後飯裝盆打底,澆上炒好的牛肉即可。
牛奶燜飯
材料:大米,牛奶等各適量。
做法:將大米淘洗乾淨,接着放在鍋內加水煮至將熟時,再把牛奶加入適量的水混合,倒在煮米鍋內,再用中火燜煮,開鍋後用小火燜半個小時即可。
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