孕中期食譜大全 孕中期喝什麼湯好
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牛奶燉豆腐
材料:鮮牛奶,豆腐,油,鹽,味精各適量。
做法:將洗淨的豆腐塊切成方塊,下入沸水中燙透,撈出後瀝淨水分備用,不鏽負鍋上火燒熱,同時加入色拉油,鹽,稍微煮下後,然後添湯,下入豆腐塊,燒開後撇去浮沫,再放上牛奶,味精,轉小火不加蓋再燉一會至豆腐入味,出鍋裝在湯碗中即可食用。
蝦皮粉絲菠菜湯
材料:蝦皮,粉絲,鮮菠菜,鹽,味精,胡椒粉各適量。
做法:將菠菜洗淨,適當切段,粉絲用溼水泡軟待用,鍋上火,加適量的水,把菠菜,粉絲,蝦皮,鹽,味精,胡椒粉一同放在鍋中,燒熟即可。
牛肉柿子湯
材料:牛肉,西紅柿,花椒,蔥姜,黑胡椒粉各適量。
做法:牛肉切爲大小適中的塊,備用,鍋中水燒開,適量薑片和備用的牛肉放在至水再次燒開,將牛肉盛出(可先將水中浮沫撇出以免沾到牛肉上),盛出的牛肉加涼水放鍋內燉,西紅柿去皮切小塊備用,牛肉塊燉熟時準備炒西紅柿,炒鍋加熱,放適量的油,花椒,蔥炒,加西紅柿丁,炒至變成西紅柿醬,將燉好的牛肉和適量燉肉的湯加入繼續煮,並加鹽,雞精,稍煮2-3分鐘加適量黑胡椒粉和蔥花即可。
蝦皮小白菜湯
材料:小白菜,紫菜,蝦皮,香油,蔥姜等各適量。
做法:先將小白菜洗淨,撒開成整片,炒鍋內放上香油,薑片,蔥花炒一下,再加入料酒,鹽,清水,煮開後下蝦皮,小白菜和紫菜,待湯煮開至白菜熟,即可出鍋。
肉絲榨菜湯
材料:瘦豬肉,榨菜,香菜少量,香油,鹽,味精,料酒各適量。
做法:將瘦豬肉洗淨切成細絲,洗去榨菜上的辣椒糊,也切絲,香菜洗淨切段,將湯鍋置火上,加入湯或清水燒開,下肉絲,榨菜燒開,加香菜,香油,鹽,味精,料酒適量即可。
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