預防呼吸道疾病 爲你推薦這些強效抗流感食物
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春季是一個流感肆虐的時節,特別是今春,H7N9禽流感更是弄的人們人心惶惶,那麼春季飲食,你知道哪些食物可以幫助你抗流感嗎?本站這就來爲你分享。
雞蛋和豆類:蛋白質是人體免疫系統的關鍵物質,抗體的本質就是特殊功能的蛋白質物質。所以,我們必須保證從食物中經常攝入一定量的優質蛋白質。優質蛋白質主要來源於奶類、蛋類、魚蝦類、瘦肉和大豆及製品。在植物蛋白中,大豆蛋白質的好處是地球人都知道,但大豆中還有不少能夠改善免疫力的物質,比如有抗病毒作用的皁甙,還有激活免疫系統的凝集素。平日裏,如果有條件的話,在家裏可以自己榨豆漿來喝,既環保又健康。儘量不要選油炸豆腐泡之類煎炸的豆製品,豆腐、豆腐絲、豆腐皮、豆腐乾、豆漿都很不錯。
雞湯:被譽爲“天然青黴素”,每天喝上一碗,就能幫助緩解流感症狀。它不僅可以補充蛋白質和水分,還具備一定的消炎功能。
牡蠣:含有大量的鋅。加拿大2012年發表的研究顯示,鋅能縮短成人感冒的時間。只需要一箇中等大小的牡蠣,就能滿足人一天鋅的需求量。
大蒜:能殺菌並能緩解喉嚨痛和咳嗽症狀,每天1—2瓣蒜就能達到效果。大蒜素是殺菌的主要成分,爲了讓其更好地析出併發揮功效,切碎後靜置10—15分鐘生吃是最好的辦法。另外,還可以沏杯大蒜茶,將切碎的蒜放入燒開的水中,浸泡幾分鐘,待溫度不燙手時飲用。
姜:感冒是因爲進了寒氣,不妨與姜中和一下。姜可以刺激消化酶的分泌,從而減少噁心的症狀。除了烹調時加入薑絲外,姜還可以做茶。加大約500毫升冷水,放入大概2釐米左右的新鮮薑絲,煮沸後再悶5—10分鐘,晾至常溫後飲用即可,還可以加些蜂蜜調味。
熱茶:綠茶、烏龍和紅茶中含有很多抵抗疾病的抗氧化劑,而且茶的熱氣能夠緩解肺部的阻塞感。在熱茶中兌一些蜂蜜和檸檬汁,也可以緩解喉嚨痛癢的症狀。
酸奶:優質活菌酸奶能幫助人體免疫系統正常工作,這一點已經得到醫學界和營養界的公認。 提示:作爲補水飲料,綠茶、花茶、菊花茶等都是好選擇。每天喝2至3小杯酸奶即可,最好選擇新鮮上架的原味酸奶。
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