11種飲食習慣有助減肥 你做到了嗎?
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1.少吃多餐
南非的一個研究發現,當人們每隔一小時吃完早飯,與一次性把飯吃完相比,他們會少攝入幾乎30%的熱量,其他的研究表明,儘管以這種方式吃的是同樣數量的熱量,但你的身體會釋放較少的胰島素,使血糖穩定,並有助於減少飢餓。
2.將高熱量的食物作爲飲食的點綴。
相比用幾個漿果點綴一碗冰淇淋,你可以選擇吃一碗漿果而用一勺冰淇淋在上面做點綴。相比吃一整袋的薯片,你可以將薯片掰成小塊,然後蘸着新鮮的蔬菜沙拉吃。也可以用沙拉平衡小奶酪的口味。不要只吃牛排,而把旁邊的幾片蔬菜當成裝飾,相反,可以在幾片蔬菜中夾上一小條牛排。
3.早餐後,用水作爲主要飲料。
在吃早餐的時候,去喝橙汁。但以後要記住用水來代替果汁或蘇打水。你可能知道,含糖飲料是超高卡路里的食品。你可能不知道,儘管卡路里含量高,含糖飲料並能像麪包一樣給你帶來飽食感,相反,一些研究表明,含糖飲料會讓你越來越餓,進而大量地飲用。
4.縮小你的餐桌。
研究發現,在你面前的食物越多,你越會吃的越多,不管你是否飢餓。所以不要用大盤子(儘管它們看起來空得楚楚可憐,如果他們沒有被堆滿食物),而是用沙拉盤子盛放你的主食。同樣,對於液體食物來說,不要用16盎司的酒杯和超大號咖啡杯,而是用8盎司的酒杯和6盎司的咖啡杯來盛放飲品。
5.指定地點進食。
餐桌旁的一把椅子是你唯一進食的地方,並強迫自己在家時也只能在那裏吃,不管是正餐或點心。這意味着在電視前面,或在書房看書時,或在你的臥室裏都沒有食物。我們不知道當整個房子成了一個飲食區時你會怎樣,但通過限制自己的進食地點,你將大大減少零食的攝入。
6.每餐都有新鮮蔬果。
蔬菜或水果,例如,切開的胡蘿蔔,芹菜,蘿蔔,花椰菜,橘子,桃子,蘋果,甚至豌豆都適合每餐食用。把放有蔬果的盤子放在桌子中央,並制定一個規則:要把盤子的東西吃光,每頓飯纔算結束。它們是非常健康的高熱量食物的代替品。
7.家中不要囤積垃圾食品。
把蛋糕,冰淇淋,奶油麪包,薯片,和其他高熱量的食品作爲外出時的偶然消費。如果你在冰箱裏放了一盒冰淇淋,很快你就會吃掉。爲什麼要把這些東西放在家裏誘惑自己呢?
8.以在餐廳的方式進餐。
這意味在廚房裏把食物放在盤子裏,而不是把鍋放在桌子上,隨吃隨盛。甚至更好的方法是:在坐下來進食之前,把剩下的食物保存起來。這樣,當你把盤子吃光之後,這頓飯就結束了。而不是吃完之後再去從桌上盛。
9.每天午餐和晚餐喝一碗清湯或吃豐富的蔬菜沙拉。
大量的研究發現,吃富含水分的食物,如南瓜,番茄,黃瓜可以降低您總熱量的消耗。其他水分豐富的食物還包括湯和沙拉。但飲水並不能達到同樣的效果。因爲身體是通過不同的機制來處理飢餓和口渴,並不是簡簡單單的飲水(或蘇打水,茶,咖啡,或果汁),就可以減少熱量的攝入。
11.避免白色食物。
今天的低碳水化合物飲食有科學的合理性:大量的簡單碳水化合物,如白麪粉和糖會嚴重影響你的血糖,並導致體重增加。但這不意味着把孩子和洗澡水一起倒掉。在避免糖,白米飯和白麪粉的同時,你應該多吃全麥麪包和糙米。哈佛大學對74000名婦女的研究發現,那些每天吃兩種以上的穀物的女性的超重可能性,比那些吃白色食物的女性要小49%。(實習編譯:蘆穎 審覈:邱天華)
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