麻辣燙的四大致命危害
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麻辣燙是食物的平民化歸宿。青菜魚肉,被細細地穿在了籤子上,一股腦兒地往高溫裏推,真正是赴湯蹈火。沒有什麼講究的烹調過程,它們就這樣被人類攪和在一起,互相沾染了彼此的味道,再也不能分開。近年來,有人把麻辣燙當成了主食來吃,專家指出這樣是有害的,具體危害如下:
危害一:人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的溫度,太燙的食物會損傷黏膜,導致急性食道炎和急性胃炎。
危害二:麻辣燙的口味以辛辣爲主,雖然能很好地刺激食慾,但同時由於過熱過辣過於油膩,對腸胃刺激很大,過多食用有可能導致腸胃出現問題,根本不像某些女性朋友想象的那樣可以減肥。 麻辣燙和火鍋雖然味道鮮美, 但也暗藏傷害。
危害三:麻辣燙太濃太辣,成分過於肥膩,容易導致高血脂症、胃病、十二指腸潰瘍等疾病。
危害四:街邊麻辣燙常常是滿滿的一鍋,如果沒有燒開、燙熟,病菌和寄生蟲卵就不會徹底殺死,食用後容易引起消化道疾病。
小編提醒:平時喜歡在街邊吃麻辣燙的同胞們要注意加強自我的保護意思,從身體健康的角度考慮則最好少吃。而且醫生建議,爲了健康,日常飲食不宜過快,並且要少吃過燙過辣的刺激性食物。火鍋麻辣燙等食物,濃湯的溫度可高達90℃~100℃,立馬下嚥容易燙傷口腔、舌部、食道以及胃黏膜,還有可能引發癌變,所以要少吃。再者,平時吃飯的時候,如果食物太熱,則最好涼一下再吃。
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