白露吃什麼 適合白露節氣的七款養生粥
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白露節氣已經來到我們的身邊,這個時候,人就很容易出現疲乏的現象,身體的抵抗力也會有所下降。而在這個時間裏,我們應該多吃點溫熱的食物,比如早晨起來喝粥,不僅可以健脾胃,還對身體的健康大有好處。那麼,在白露節氣我們到底應該喝什麼粥呢?下面小編就來給大家介紹幾款白露養生粥。
白露養生粥
山藥南瓜粥
原料:南瓜、山藥各30克,大米50克。鹽適量。
做法:1、南瓜洗淨,去皮、瓤,切成小丁;山藥去皮,洗淨,切成片;大米淘淨,用清水浸泡半小時,撈出瀝水。
2、鍋內倒入600毫升清水,下入大米,大火煮沸後放入南瓜、山藥,改用小火繼續熬煮,待米爛粥稠,下鹽調味即可。
糯米阿膠粥
原料:阿膠30克,糯米50~60克,紅糖適量。
做法:先用糯米煮粥,待粥將熟時,放入搗碎的阿膠,邊煮邊攪勻,後放入紅糖,稍煮二三沸即可。每日早、晚溫熱服食,三天爲一療程。間斷服用,連續服食會有胸悶氣滿不舒之感。
功效:養血止血,可治於陰血虧虛所致的頭暈眼花、面色無華、心慌心悸、失眠健忘、月經後期、經少色淡、經閉不行、漏下不止、胎動不安、胎漏下血、久咳咯血、吐血衄血、大便出血及肺結核咯血、支氣管擴張出血等。
注意:感冒時及胸悶腹脹、納呆苔厚膩者,不宜服。
沙蔘枸杞粥
原料:沙蔘15~20克,枸杞15~20克,玫瑰花3~5克,粳米100克,冰糖適量。
做法:先將沙蔘煎汁去渣,後以藥汁與枸杞、粳米同入沙鍋,再加水適量,用文火煮粥,待粥將熟時,加入玫瑰花、冰糖,攪勻稍煮片刻即可。每日早、晚溫熱服食。
功效:滋陰潤燥、養血明目。利於陰血虧虛所致的乾咳少痰、痰中帶血、咽喉乾燥、聲音嘶啞、胃脘灼痛、飢而不欲食、乾嘔呃逆、頭暈眼花、兩目乾澀、視物模糊、手足心低熱等。
注意:外感風寒所致咳嗽不宜服。
人蔘百合粥
原料:人蔘3克,百合1~25克,粳米50克,冰糖適量。
做法:先將人蔘研末;百合剝皮去須,洗淨切碎;後共與粳米同入沙鍋,加水適量,以文火煮粥,待粥將熟時,加入冰糖,攪勻稍煮片刻即可。每日早、晚溫熱服食。
功效:益氣滋陰、潤肺安神。氣陰兩虛所致的心悸氣短、煩渴神疲、久病形瘦、失眠健忘、心神不寧、食慾不振、久咳聲低、乾咳少痰,以及神經衰弱、癔病、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結核、支氣管擴張、百日咳等而屬氣陰虧虛者。
注意:外受風寒及發熱、舌紅苔黃、便結尿黃等實熱所致咳嗽,均不宜服。
山芋粥
原料:山芋、粳米。
做法:山芋與粳米同煮爲粥。
功效:常食可防高血壓、動脈硬化、過度肥胖等症。
百合杏仁粥
原料:鮮百合、杏仁、粳米。
做法:鮮百合、杏仁與粳米同煮爲粥,加白糖適量溫服。
功效:潤肺止咳,清心安神,用於病後虛熱,乾咳勞咳。
菊花粥
原料:菊花60克、梗米100克。
做法:先將菊花煎湯,再同梗米同煮成粥。
功效:散風熱、清時火、明目,對秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效。同時對心血管疾病也有較好防治作用。
白露養生四大點
白露節氣是二十四節氣的第15個節氣,進入白露節氣,天氣轉涼,這時炎夏已逝,暑氣漸消,天高氣爽,雲淡風輕。儘管天氣逐漸涼下來,但專家提醒,白露之後天氣冷暖多變,特別是早晚更添幾分涼意,容易誘發傷風感冒或導致舊病復發。此時要避免鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病的發生。這個節氣的養生重點是加強身體鍛鍊,注意心理養生,保持愉快的心情,多與朋友進行交流,以免心情抑鬱。下面就一起來看看白露節氣養生方法。
春捂秋凍要有度
“白露秋分夜,一夜冷一夜”,養生專家稱白露實際上是表明天氣已經轉涼。這時,人們就會明顯地感覺到炎熱的夏天已過,而涼爽的秋天已經到來了。但在清遠地區,這時候天氣還是炎熱,不少市民晚上睡覺還會開空調,或洗冷水澡,但專家建議,到了白露,就不要赤膊露體,不要洗冷水澡,以免着涼。
中醫有“白露身不露,寒露腳不露”的說法,也就是說白露節氣一過,穿衣服就不能再赤膊露體了。另外,白露之後天氣冷暖多變,尤其是早晚溫差較大,很容易誘發傷風感冒或導致舊病復發。如果這時候貪食寒涼,更容易把脾胃的機能變得不正常,損傷脾胃陽氣,尤其是脾胃虛寒者更應禁忌。
隨着天氣越來越涼,有些人會出現手腳冰涼、乏力等症狀,從中醫上來講這是腎氣不足的表現。養生專家提醒,這時不少體虛的市民應及時添衣,避免生病。其實,春捂秋凍是一條經典的養生保健要訣。因爲天氣變涼,人的毛孔要閉合起來防着涼,如果過早就把厚衣服穿上了,毛孔就會因爲受熱而開放,突然降溫帶來的寒氣就容易透過毛孔傷人。因此,養生專家不建議過早添加衣物。
白露早晚溫差很大,我們要根據氣溫來決定衣着,冷的時候即使加衣服,否則就很容易就會患上感冒發燒等症狀。而支氣管炎等病患者,更要注意好身體的保暖,謹防被寒氣所侵,病情加重。
睡覺時不要露臍
專家提醒市民,在秋天開始有涼風、氣溫逐漸下降時,一定要注意保護頭部,尤其是嬰幼兒好戴上帽子,避免受風而引發頭痛、發熱等身體不適。
另外,由於肚臍部位的表皮薄,皮下沒有脂肪組織,但有豐富的神經末梢和神經叢,對外部刺激敏感。如果防護不當,晚上睡覺暴露腹部或愛美穿露臍裝,寒氣極易通過肚臍侵入人體。如果寒氣直中腸胃,就會發生急性腹痛、腹瀉、嘔吐。因此,這個季節不適合再穿露臍裝了,晚上睡覺也要把肚臍蓋好。
腳的保暖工作也不能忽視。因爲腳上分佈着人體的6條重要經脈,並且腳遠離心臟,血液循環爲不暢。傳統養生也非常重視“腳暖腿不涼,腿暖身不寒”的理念。雙腳受涼是引發感冒、支氣管炎、消化不良、失眠等病症的元兇。
養生專家建議,從白露起,市民應注意補養腎氣,這時可以堅持晚上泡腳,用溫水泡,水要沒過腳腕,時間在15到30分鐘,泡到身體微微發熱好,泡腳的同時把耳朵和腰部搓熱,腎開竅於耳,而且耳朵有密集的反射區,聯繫着全身每一個器官,所以常搓揉耳朵是一種很好的養生方法。
動靜結合更有效
秋天氣候宜人,是一年中難得鍛鍊身體的好季節。而白露節氣的養生重點是加強身體鍛鍊。
據《黃帝內經》:“秋三月,此爲容平,天氣以急,地氣以明。早臥早起,與雞俱興;使志安寧,以緩秋刑;收斂神氣,使秋氣平;無外其志,使肺氣清;此秋氣之應,養生之道。”
“雖然秋天比較適合戶外運動,但白露季節選擇運動項目應因人而異,量力而行並持之以恆。”專家建議,老年人可散步、慢跑、打太極拳、自我按摩等;中青年人可跑步、打球、跳舞、爬山、游泳等。市民在進行以上運動鍛鍊的同時,還可配合一些“靜功”,如呼氣、閉目養神,做到動靜和諧。
另外,市民應注意心理養生。由於肺對應於五志中的悲,秋天花草樹木開始凋謝,人們易於悲傷。因此,白露過後,要保持愉快的心情,如多與朋友進行交流,以免心情抑鬱。“中醫認爲笑能宣發肺氣,調節人體機能,消除疲勞,恢復體力。”專家說,笑可以使肺吸入足量的清氣,呼出濁氣,加速血脈運行,能使心肺的氣血調和。常笑還是一種健身運動,能使胸肌伸展,增大肺活量。
喝粥祛涼又防燥
白露時節,秋燥傷人,容易耗人津液,因此常會出現口咽乾苦、大便乾結、皮膚乾裂的現象。中醫認爲,這是肺氣大腸相表裏,肺主皮毛的緣故。因此,從飲食上看,應注意滋陰,此時養生應“順四時”。秋季對應的是肺,因此白露時節要注意養肺。
由於“肺主氣,司呼吸,主宣發與肅降,喜潤不喜燥。”所以白露季節不能一味進補。專家建議在飲食調節上宜以清淡、易消化且富含維生素的素食爲主。
在飲食方面上,建議大家多吃蜂蜜、銀耳、百合等食物,多吃一些蔬菜,比如生菜,胡蘿蔔等等,以補充身體內的維生素。雖然白露天氣漸冷,但大家還是可以多吃一些水果,但也要有度,不能吃的太多。
“白露時節的適宜膳食有蓮子百合粥、銀杏雞丁、山藥等,這些飲食有清肺潤燥、止咳平喘、補養氣血、健脾補腎的功效。而有哮喘、氣管炎、咽炎以及過敏性鼻炎等呼吸系統疾病的人,儘量少吃帶魚、螃蟹、蝦類、韭菜、生冷食物醃製菜品和過於甘肥油膩的食物。中醫認爲海產品多爲大寒之品,易傷脾胃,腸胃功能不好的人應少吃或不吃海鮮,而多吃辣椒等刺激性的食物則會影響肺、大便和皮膚。
白露時節,很多人認爲炎熱的夏季已過去,秋冬季節已經到來,所以剛到秋天,就開始“貼秋膘”大量進補,卻忽略了季節性的易發病,如秋天好發的過敏性鼻炎、氣管炎和哮喘等,所以在進補的同時要因人而異。特別是對於那些因體質過敏而引發的上述疾病,在飲食調節上更要慎重。對於體虛者,這時候,好通過食補代替藥補,而食補首推粥。
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