生病的老人適合吃什麼:高鈣高蛋白易消化
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生病的老人適合吃什麼?生病老人的飲食應當以清淡且有營養,以及軟爛易消化爲主要原則。多吃一些含蛋白質的食物、含鈣的食物、易消化的食物、含維生素及微量元素等有益成分的食物。
1、含蛋白質的食物:生病老人的身體狀況較差,需要及時補充高蛋白的食物,以維持機體的正常功能,例如雞蛋、豆漿、瘦肉、豆腐等。如果老人暫時只能進食流食或半流食,家屬可以給予老人鯽魚豆腐湯、鴨肉湯、菌菇湯等;
2、含鈣的食物:隨着年齡的增長,老人的骨鈣逐漸流失,骨密度、骨質量也隨之下降,老人容易出現骨質疏鬆症或處於缺鈣狀態,影響日常活動,所以生病老人可以多吃一些含鈣的食物,例如黃豆豬骨湯、豬骨菠菜湯等;
3、易消化的食物:生病老人的胃腸功能較弱,不適合吃難消化的食物,因此可攝入小米粥、山藥粥、魚湯等食物,並少吃油膩、辛辣、寒涼的食物,如肥肉、辣椒、雪糕等。且由於老人的牙齒逐漸脫落,不能吃太硬的食物,如堅果等,否則不利於消化;
4、含維生素及微量元素等有益成分的食物:老人應當多吃一些蔬菜、水果,及時補充機體所需要的維生素、胡蘿蔔素、微量元素等物質,例如菠菜、香蕉、橘子等。
以上給大家介紹了一些生病老人宜食的一些食物,那麼,哪些食物時不宜吃呢?
一、老年習慣性便祕患者:適合吃的水果有香蕉,梨子等等,不適合吃蘋果。
二、心肌梗死的老年患者:宜吃香蕉、橘子等水果;忌吃蘋果。
三、患有傷風、發熱、胃痛、腹瀉、胃炎、二十指腸潰瘍、膽石症、膽囊炎、肝炎、溼疹、皮炎、癖症、冠心病、高血壓、脾胃虛寒的老年人是不能吃螃蟹的,這是因爲螃蟹是性寒並含有大量的蛋白質和膽固醇。
四、患腹瀉的老年人:適合吃蘋果,因爲蘋果可以治療腹瀉,不要吃梨子,香蕉等等水果。
五、患糖尿病的老年人:忌食含糖最多的水果,如香蕉、蘋果、荔枝、無花果、梨等。
六、胃酸過多的老年患者:忌食楊梅、梨、李子、檸檬等酸度比較大的水果。
七、老年腸胃弱、消化不良者:不適合吃高糖,高脂肪的食物,像月餅就是不能吃的,不然會影響到自己的食慾的,還會出現肚子脹,胃痛,拉肚子的症狀。
八、膽囊炎、膽石症之老年患者:不能吃油膩的食物,像肥肉,煎炸的食物,高糖,高脂的糕點也是不能吃的。因爲吃了這些食物會讓膽囊收縮,會使腹部的疼痛更加的厲害,嚴重的時候還會有生命的危險。
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