高血壓老人能吃什麼不能吃什麼
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1.脂肪類食品
適宜的食品:植物油、少量奶油、沙拉醬
應忌的食品:動物油、生豬油、燻肉、油浸沙丁魚
2.維生素、礦物質食品
適宜的食品:葉菜類:芹菜、茼蒿、莧萊、汕菜、韭菜、黃花菜、薺萊、菠菜等;根莖類:茭白、蘆筍、蘿蔔、胡蘿蔔、荸薺、馬蹄;瓜果、水果類:西瓜、冬瓜、西紅柿、山楂、檸檬、香蕉、水果、紅棗、桑椹、茄子;海藻類、菌類宜煮熟才吃。
應忌的食物:纖維硬的蔬菜(牛蒡、竹筍、豆類)、刺激性強的蔬菜(香辛蔬菜、芒荽、芥菜、蔥)
3.飲品
適宜的食品:淡香茶、酵母乳飲料
應忌的食物:含酒精的飲料和咖啡、濃的紅茶、牛奶(脫脂)
遠離高血壓8字箴言:低鹽、減肥、減壓、限酒。
4.碳水化合物食品
適宜的食品:米飯、粥、面、面類、葛粉、湯、芋類、軟豆類。
應忌的食品:蕃薯(產生腹氣的食物)、幹豆類、味濃的餅乾類。
5.蛋白質食品
適宜的食品:嫩牛肉、豬瘦肉、白肉魚、蛋、牛奶、奶製品(鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆製品(豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐)
應忌的食物:脂肪多的食品。如牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚、鯡魚、金槍魚等、香腸、臘腸、燻肉等。
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