哪些食療方可治療骨質酥鬆症
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當歸羊肉湯 當歸30克,生薑15克,羊肉200克加水適量,共煮至羊肉熟爛。喝湯吃肉,每日1劑。功能溫陽補腎、溫經通絡。主治脾腎陽虛、寒凝經脈型骨質疏鬆症。
豬血瘦肉豆腐湯 豬血250克,豬瘦肉、豆腐、胡蘿蔔、山藥各100克,調料適量。將豬瘦肉洗淨、切絲、勾芡;豬血、豆腐切塊,胡蘿蔔及山藥切片。同加清水適量煮沸後,調入薑末、食鹽等,待熟後調入蔥花、味精、豬油適量,稍煮即成。可健脾補腎、益氣養血。
黃豆核桃雞 雞肉750克,黃豆、核桃各50克,調料適量。將雞肉洗淨、切塊;黃豆泡軟;核桃取仁。同放氣鍋中,加蔥白、薑末、食鹽、料酒等,後加水至八成滿,文火蒸約2小時取出,加胡椒粉適量服食。可補腎益精。
芝麻核桃粉 取黑芝麻、核桃仁各250克,白砂糖50克,先將黑芝麻、核桃仁炒熟,同研爲細末,加入白糖,拌勻後裝瓶備用。每日2次,每次25克,溫開水沖服,對各型骨質疏鬆症均有效。
豆腐雞蛋蝦皮湯 豬骨湯1000毫升,豆腐2塊,雞蛋1個,蝦皮25克,調料適量,山藥片50克。將雞蛋去殼,加清水及食鹽適量調勻,蒸熟;豆腐切塊。鍋中放植物油適量燒熱後,放入蔥花、蒜略炒,然後調入豬骨湯、蝦皮,待沸後將蒸蛋以湯匙分次舀入,再加豆腐、山藥,調入食鹽、味精等,煮沸後即成。可補腎壯骨。
黃豆芽燉排骨 黃豆芽500克,排骨1000克,山藥250克,調料適量。將排骨洗淨、剁塊,加山藥調味以高壓鍋蒸熟後,取出煮沸,放入黃豆芽,煮熟後,調入食鹽、味精適量服食。可補腎壯骨、填精生髓。
豬骨燉海帶 豬排骨1000克,豬大骨2000克,海帶250克,調料適量,枸杞子10克。將豬骨洗淨,排骨剁塊,大骨捶破,海帶洗淨,同入高壓鍋中。加清水適量及蔥、姜、花椒、精鹽、米醋、料酒等,文火蒸爛後,調入味精適量服食。可補腎壯骨、強腰益精。
豬脊骨羹 取豬脊骨1具,洗淨剁碎,枸杞子6克,甘草10克。將2味中藥用紗布包好,與豬脊骨一同放入鍋中,加水適量,用小火燉煮4小時即可。用法:分頓服食,以喝湯爲主,並可吃肉及枸杞子。適用於糖尿病型骨質疏鬆症的患者。
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