海蔘冰糖黑木耳有什麼功效
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紹一下簡單食療的方法,希望能給您帶來幫助!
市場上出售的海蔘一般爲幹海蔘,家庭簡單水發海蔘的辦法是:
第一步,用暖水瓶裝滿開水,將洗淨的幹海蔘放入其中(不要裝入太多),蓋嚴蓋子,12小時後即可取出。
第二步,順肚開口,取出內臟,洗淨後再放在冷水中浸泡5~6小時,即可烹調。
海蔘簡單食療方法:
1.海蔘豬蹄治腦血栓
配方:海蔘4個,豬蹄2個。製法服法:將水發海蔘和洗淨豬蹄入鍋煮熟食之。老年體弱、便祕、動脈硬化者均可食用此方。
2.海蔘冰糖黑木耳治貧血
配方:海蔘(乾鮮品均可)1個,冰糖、黑木耳適量。製法服法:將海蔘、黑木耳洗淨,然後與冰糖同入鍋中,加適量水,文火燉爛。每日服1次。
飲食提示:
水發時切記,水中不可有油和鹽。海蔘遇油易腐爛溶化,遇鹽則不易發透。
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