薏米有什麼養生保健功效
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如何才能調節好脾胃,利水除溼呢?薏米可以幫你忙。
健脾益胃、利水除溼較強的薏米。
主題:芡實薏米木瓜糖水
食材:芡實100克、薏米100克、木瓜1個、生薑和冰糖適量
做法:
1.把芡實和薏米用清水浸泡2個小時左右,完全浸透後撈出待用;生薑切片;將木瓜去皮,切成塊狀;
2.準備一個煮鍋,裝清水,燒開水後放入薑片,接着放芡實、薏米,調成小火煮1個小時左右;
3.將木瓜放入芡實薏米水中繼續用小火煮滾半個小時,出鍋前10分鐘放入冰糖調味即食。
此糖水祛溼健脾排毒,適合春夏季飲用。
一、薏米健脾益胃 利水除溼
薏米,又名薏仁、苡仁、米仁、珠珠米等,李時珍在《本草綱目》中記載:薏米能“健脾益胃,補肺清熱,去風勝溼。炊飯食,治冷氣。煎飲,利小便熱淋。”中醫認爲,薏米性微寒味甘淡,入脾、肺、腎經,有健脾益胃、利水除溼、清肺熱的功效,主治脾胃虛弱、脾虛溼盛水腫、溼熱痹痛等。
現代醫學認爲薏米因含有多種維生素和礦物質,有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用,可作爲病中或病後體弱患者的補益食品。
二、薏米內外調服 可美白祛斑
薏米中含有一定的維生素E,是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、色斑,改善膚色,並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
又因薏米富含蛋白質、碳水化合物和人體所必需的8種氨基酸,有很強的美白功效,同時能使肌膚變得光滑、細膩,我們可以拿薏米做外敷的美白水,美白肌膚。
自制薏米牛奶面膜:把薏米浸泡後煮熟,將薏米水裝入化妝品中置於冰箱冷藏櫃冷藏過夜,第二天在潔面後把薏米水和牛奶、蜂蜜、礦泉水混合,把紙面膜浸泡其中,每天晚上潔面後敷15分鐘。
三、薏米煮前要浸泡 孕婦忌食
薏米可用來煎湯、煮粥,或研末服。今天教的這道甜品,是拿薏米加上芡實有益腎固精、補脾止瀉的功效,木瓜可疏理肝氣,三者合起來煮甜品功效較全。
薏米較難煮熟,在煮之前需以溫水浸泡2-3小時,讓它充分吸收水分,在吸收了水分後再與其他米類一起煮就很容易熟了。由於薏米性寒,如果是脾虛者食用,可先把薏米炒一下,這樣沒有那麼寒涼,健脾效果更好。
需要注意的是,薏米主要含薏米油、薏米酯、脂肪油、氨基酸等,薏米油能阻止或降低橫紋肌攣縮作用,對子宮呈興奮作用,因此在月經期和懷孕期間最好別服用。
水對應腎,如有腰膝痠軟、水腫、尿頻、記憶力減退、易感風寒、無故大量脫髮等症狀時,就需要養腎了。
腎最強時間:5~7時 腎最弱時間:23~1時 強腎關鍵詞:藏
●睡前用熱水局部泡手、腳,不但可以促進末梢的循環,還有幫助睡眠的作用。
薏米的功效不止是上面說的健脾利水,還能補腎健胃。
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