你知道怎麼吃香菇更健康
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香菇宜搭配食物:
香菇+木瓜=木瓜中含有木瓜蛋白酶和脂肪酶,與香菇同食具有降壓減脂的作用。
香菇+豆腐=健脾養胃,增加食慾。
香菇+薏米=營養豐富,化痰理氣。
薏米有健脾利溼,清熱排膿的效果,兩者均爲抗癌佳品,一起煮製成粥,或蒸製成薏米香菇飯,有健脾利溼、理氣化痰的效果,爲肝病以及肝癌患者理想的食療食品。
香菇忌搭配食物:
香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋=面部易長黑斑。
香菇+河蟹=易引起結石症狀。
香菇含有維生素D,河蟹也富含維生素D,兩者一起食用,會使人體中的維生素D含量過高,造成鈣質增加,長期食用易引起結石症狀。
香菇+番茄=破壞類胡蘿蔔素,降低營養價值。
專家說任何食物都會有自己的飲食搭配禁忌,只要掌握這些,那麼對我們自身的飲食保健也是非常有幫助的。
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