90歲黑髮老人養生祕法
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曾世鑫老人,一頭烏髮、面色紅潤、思維敏捷、行動自如,很難讓人看得出她已有90歲高齡。喜歡旅遊的她,2009年還獨自登上了泰山。而她的養生祕訣很簡單,就是堅持每天服用阿膠,53年從未間斷。
專家點評:金代名醫成無己認爲:“陰不足者,補之以味,阿膠之甘,以補陰血。”中醫認爲,阿膠有“補血聖藥”之稱,它性平味甘,入肝、肺、腎經,具有補 血止血、滋陰潤燥的功效,臨牀常用於治療因血虛導致的虛勞咯血、吐血、尿血、便血、妊娠下血、崩漏等症以及因陰虛導致的心煩失眠、肺虛燥咳、虛風內動之驚 厥抽搐等症。
現代藥理研究表明,阿膠含有多種蛋白質、氨基酸等,能夠促進紅細胞的生成,補血作用優於鐵劑,具有抗失血性休克、恢復血壓的功能,同時還能提 高血液含氧量、消除疲勞。另外,它不僅含有豐富的鈣質,還富含大量維持皮膚儲水功能的膠原蛋白,能保持皮膚的彈性和光澤。
人體是血肉之 軀,全身各臟腑器官正常的生理活動均有賴於血液的營養和滋潤,只有氣血充盈,人體纔會健康。正如《素問·五臟生成篇》載:“肝受血而能視,足受血而能步, 掌受血而能握,指受血而能攝。”而對於女性來說,氣血就顯得更爲重要,中醫講“女性以血爲本、以血爲用”,女性在經期、孕期、產期、哺乳期等都會耗費很多 血,如果沒得到及時調養而導致血虛,就會出現面色蒼白、疲倦乏力、氣短不愛說話、虛弱怕冷、容易出汗等一系列症狀。
由驢皮熬製而成的阿膠,屬“血肉有情之品”,最大的功效就是補血,所以堅持服用阿膠,能使身體氣血充盈、體質增強,從而延緩衰老。
中醫有“發爲血之餘,血爲發之本”的說法,意思是說頭髮的營養同樣來源於血,血氣充盛,頭髮茂密色黑而且有光澤;血氣不足,頭髮就會枯槁蒼白。曾世鑫老人常服阿膠,使得臉色紅潤、頭髮烏黑就是這個道理。
作爲藥物,阿膠的服用要因人而異。它適用於貧血患者、腫瘤放化療患者、身體虛弱者、月經不調者、孕婦保胎安胎者、久病體虛者、中老年女性、腦力勞動者 等。而對於脾胃虛弱、嘔吐泄瀉、腹脹便溏、咳嗽痰多者則要慎用,因爲阿膠性滋膩,容易引起消化不良。此外,感冒、出血而有淤滯者不宜服用。
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阿膠的服用方法很多,現介紹幾種,供選用。
阿膠黃酒——適用於血虛證患者
阿膠250克,黃酒適量,以沒過阿膠爲宜,泡12個小時;置鍋內隔水蒸約40分鐘,待自然冷卻後放入冰箱;每日1~2次,每次2匙(約10~15毫升),溫開水沖服。
芝麻核桃阿膠膏——適用於腰痠怕冷、耳鳴健忘者
阿膠150克(砸碎),黃酒350毫升,浸泡1周,待阿膠呈海綿狀,略加水燉化,加入黑芝麻粉、核桃仁粉各適量,冰糖250克,蒸1小時後,拌勻冷卻成膏。每天早晚各1~2匙(約10~15毫升),溫開水沖服。
蜂蜜雞蛋阿膠膏——適用於肺虛咳嗽者
阿膠5~10克,加入雞蛋1個,蜂蜜1匙,隔水蒸15分鐘,每日空腹服1次。
氣血雙補粥——適用於氣虛血虧者
阿膠、黃芪各20克,與紅糖、糯米各適量共煮粥,每晚服用。
阿膠蔥白蜂蜜湯——適用於老年人體虛便祕者
阿膠10克,連根蔥白3片,蜂蜜2匙,用蔥白煎水,去蔥取汁,在此汁液中加入阿膠、蜂蜜溶化,待溫度適宜時服用。
溫馨提示:購買阿膠時要注意選擇真品,以外形整齊,質堅脆易碎,斷面棕黑色或烏黑色、平滑、有光澤、對光照視略透明,味微甜,無腥臭氣,經夏不軟者爲佳。
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