美味飲食之銀耳涼菜餚
本文已影響3.38K人
枸杞拌銀耳
原料：水發銀耳2朵，枸杞子25克，白糖50克，白醋25克。
製法：銀耳去蒂、洗淨，用手撕成塊;枸杞撿去雜質，洗淨，用溫水浸泡。盛入大碗內，放入枸杞、白糖、白醋，拌勻，盛入裝點綴好的盤中即成。
特點：脆嫩酸甜，爽口開胃。具有清熱潤肺，養陰生津，滋補壯身之功效。
水晶雞片
原料：雞脯肉150克，水發銀耳1朵，黃瓜25克，雞蛋1個，幹澱粉15克，精鹽3克，味精水10克，白醋20克，蒜泥15克，香油10克。
製法：雞脯肉剔去白筋，坡刀成片，入碗內，放適量精鹽、味精水拌勻入味5分鐘後，磕入雞蛋清抓勻;水發銀耳去蒂，洗淨，撕成小片;黃瓜洗淨，切菱形片。
鍋入清水上火，待燒沸後，將雞片用幹澱粉拌勻，撒入鍋中，氽熟後撈出投涼。銀耳、雞片瀝淨水，納入小盆中，加入黃瓜片，調入精鹽、味精水、蒜泥、香油、白醋拌勻，裝入西紅柿圍邊
的盤中即成。
特點：色澤素雅，嫩中有脆，蒜香味濃。具有補虛強身、抗衰美容之功效。
相關內容
熱門精選
-
怎麼吃涼菜更健康美味
-
銀耳涼菜 銀耳怎麼做涼菜
-
明目飲食—銀耳豬肝湯
-
怎樣勾芡才能讓菜餚更加色香味美？
-
將菜花做成美味的佳餚 炒菜花好吃的五種烹飪方法
-
靈芝的食用方法有哪些 推薦幾道與靈芝搭配的美味菜餚
-
夏季飲食減肥超強開胃涼菜 美味營養又瘦身
-
明目美食之黑木耳炒黃花菜
-
川味菜餚土豆燒排骨的做法
-
香菜木耳的做法 香菜這樣吃更美味
-
夏季3款美味涼菜推薦
-
美白食療方：銀耳食療益處多
-
月餅剩太多 教你用月餅製作美味菜餚
-
銀耳蓮子羹清涼解熱 銀耳蓮子羹的做法
-
8款吃不胖的美味佳餚
-
美味湯食之太極菠菜冬瓜湯
-
合適的放調味料時機 能讓菜餚美味又健康
-
春季老人養生吃什麼好 推薦四款美味菜餚
-
宮保雞丁：教你製作出美味誘人的經典菜餚
-
廚房中做出美味菜餚必備6種健康調料
-
將菜花做成美味的佳餚 炒菜花好吃的五種烹飪方法
-
銀耳營養價值有多高 銀耳的飲食宜忌有哪些
-
拌涼菜的食譜有哪些
-
涼拌菜食譜做法大全 涼拌菜這樣做真的美味
-
明目飲食之黑木耳炒黃花菜
-
銀耳蓮子羹清涼解熱 銀耳蓮子羹的做法
-
銀耳怎麼吃美容 銀耳護膚美容的吃法
-
銀耳鮮果——明目飲食
-
銀花蕺菜飲
-
紅眼病飲食之黑木耳炒黃花菜
-
美味素菜之番茄豆腐
-
涼拌菜里加點堅果更美味
-
涼菜爽口又美味 涼拌黃瓜的做法