美容食譜之銀耳甜蛋湯的做法

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美容食譜之銀耳甜蛋湯的做法

口味:甜味 工藝:煮

銀耳甜蛋湯的製作材料:

主料:鴿蛋200克

輔料:銀耳(幹)25克

調料:冰糖15克

教您銀耳甜蛋湯怎麼做,如何做銀耳甜蛋湯纔好吃

1. 將湯鍋置火上,放入清水燒沸,然後將鴿蛋逐一磕入碗內,倒入沸水鍋中氽熟成荷包蛋;

2. 將銀耳放入涼水中浸泡至膨脹軟糯,洗去泥沙,用清水漂洗乾淨撈出,控幹水分;

3. 另取一湯鍋置火上,倒入清水500克,放入冰糖煮化,下銀耳煮2分鐘,撇去浮沫;

4. 放入氽熟後的鴿蛋,即可出鍋裝盤食用。

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