蒜香魚排的做法

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蒜香魚排的做法

蒜香魚排 簡介:

以奶油將蒜片煎至金黃,就等於爆香的功夫,千萬不要省略。

材料:

鮭魚150公克,蒜片 數片,醬油露3大匙,奶油1大匙,白葡萄酒3大匙,麥芽糖2大匙

做法:

1.底鍋加熱後放入奶油,將蒜片煎至金黃後盛起備用。

2.將鮭魚放入鍋中,煎至金黃色後放置盤中。

3.味料加熱至濃稠,淋到魚排上再灑上蒜片。

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