如何讓寶寶主動吃飯
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寶寶正處在長身體的時候,可是卻零食、含糖飲料不離手,這些食物並不是十分營養健康的,孩子長期食用,不僅影響了正常的一日三餐,而且身體得不到所需的營養,容易致病。那麼怎樣讓寶寶喜歡上營養美味的飯菜呢?小編教你幾款讓寶寶心動的美食吧!
小蝌蚪找媽媽
主料:大米100g
原料:油適量,鹽適量,西蘭花50g,麪粉100g,胡蘿蔔適量,蝦仁適量,菠菜適量,青豆粒適量,玉米粒適量,海帶適量,奶酪片適量
耗時:準備時間10分鐘內,製作時間10-20分鐘
做法:
1、準備好食材。將米加適量水煮成米粥,另起鍋將西蘭花、蝦、胡蘿蔔、海帶煮熟。
2、菠菜打成泥加雞蛋打散。加入麪粉和少許食鹽攪拌均勻。倒入平底鍋攤成麪餅。
3、用小熊雞蛋模壓出青蛙形狀。在麪餅上壓出圓形。用竹籤壓出荷葉紋路。
4、在奶酪上壓出橢圓做青蛙的眼睛。海帶壓出小圓形做青蛙眼珠。壓出V形做青蛙另一隻眼睛。同樣的在海帶上壓出嘴巴,擠上番茄醬當腮紅。
5、用工具壓出小蝌蚪的形狀,煮熟的胡蘿蔔壓成花。
6、玉米青豆粒加鹽炒熟。米粥和西蘭花放料理機加少許食鹽打成糊。擺上蝌蚪和荷葉、花朵水草即可。
小貼士:這款美食不僅營養豐富,味道可口,媽媽還可以通過這道菜,給寶寶講小蝌蚪找媽媽的故事,讓寶寶在娛樂中學到東西。
海綿寶寶蛋包飯
主料:米飯200g
原料:玉米1勺,青豆1勺,香菇粒1勺,胡蘿蔔粒1勺,雞蛋2個,海苔1張,玉米澱粉適量
耗時:準備時間10分鐘內,製作時間10-20分鐘
1、準備好食材。
2、1個蛋白2個蛋黃攪拌,加適量玉米澱粉,儘量把蛋白裏面的筋挑出來,在不沾鍋底薄薄抹層油倒入蛋液攤成蛋餅,用兩個蛋黃爲了蛋餅顏色更金黃。
3、把剩下的1個蛋白也攤成蛋白餅,用來做眼睛和牙齒。
4、不粘鍋倒油,加入玉米、青豆、香菇、胡蘿蔔煸炒至8分熟,倒入米飯繼續炒勻,加少量食鹽調味。
5、把炒好的米飯倒在蛋餅上。包成方形,後面多餘的裁掉一點做海綿寶寶鼻子。
6、上面藍色的眼球我用了點藍色的果膏,最上面眼珠是海苔,再用海苔剪出眉毛和睫毛裝飾,眼睛下面合適距離做一個橫切口,插入鼻子,再用一條邊角料做嘴巴,用白色蛋餅剪出牙齒。
小貼士:海綿寶寶超萌的表情總是讓人記憶深刻,尤其是那兩顆大板牙甚是可愛。做個充滿童趣的蛋包飯來吸引寶寶注意力吧。
卡通趣味餅
主料:印度飛餅2張
原料:番茄醬適量,紅豆沙適量,熟黑芝麻適量,白芝麻適量
耗時:準備時間10分鐘內,製作時間半小時-1小時
做法:
1、準備印度飛餅2張。準備番茄醬、紅豆沙、熟黑芝麻、白芝麻各適量。
2、平底鍋上火,加熱到180度,放入印度飛餅,煎至兩面焦黃。
3、煎好的飛餅放在平盤上,用模具扣出KITTY貓的造型,塗抹紅豆沙餡,撒白芝麻。
4、以此類推做出心形和梅花形小餅。
5、將KITTY餅,抹上番茄醬。再撒上黑芝麻。
6、以此類推做出米奇小餅,並塗抹紅豆沙和番茄醬。用黑白芝麻做點綴。
7、以此類推做出心形,並塗抹紅豆沙和番茄醬,用黑白芝麻做點綴。
8、用同樣的方法煎好另一張飛餅,用模具扣出各種造型後,再加以裝飾即可。
小貼士:芝麻中含有豐富的脂肪和膳食纖維,還有B族維生素、維生素E及鈣、鎂、鉀、鋅等礦物質,健腦增智,提高記憶力。芝麻性潤滑,可以潤肺養肝、潤腸通便。而且芝麻的熱量也很高,能爲精力充沛、活潑好動的寶寶提供所需要的熱量。豆沙含有澱粉、蛋白質、鈣、鐵和B族維生素等多種營養成分,能健脾開胃,促進寶寶迅速成長。番茄含有豐富的營養素,它所富含的維生素A原,能在人體內轉化爲維生素A。而且其中含有的蘋果酸和檸檬酸等有機酸,能增加胃液酸度,幫助消化,有調整胃腸功能的作用。
趣味胡蘿蔔
主料:胡蘿蔔2根,雞蛋2個
原料:油適量,鹽適量,蔥花適量,薑汁適量,澱粉適量
耗時:準備時間10-20分鐘,製作時間10-20分鐘
做法:
1、胡蘿蔔去皮,洗淨,切成片。
2、玉米粒和豌豆粒罐頭瀝乾水分,備用。
3、炒鍋置火上,倒油燒熱,用蔥花熗鍋。
4、放入胡蘿蔔翻炒,滴入薑汁,加鹽調味,炒熟後即可出鍋。
5、雞蛋取出蛋黃,備用。
6、往蛋黃中加入適量水、食鹽、麪粉、澱粉,攪拌成糊狀。
7、把胡蘿蔔片擺在蛋餅的周圍當太陽的光芒,玉米粒做點綴,豌豆粒當眼睛,胡蘿蔔切成月牙形當嘴巴,即成太陽笑臉造型;用胡蘿蔔片做頭髮,玉米粒和豌豆粒做點綴,把雞蛋餅做臉蛋;用豌豆粒當眼睛,胡蘿蔔切成月牙形當嘴巴,即成娃娃笑臉造型;用胡蘿蔔當花瓣,玉米粒做花心,豌豆粒點綴,即成花朵造型。
小貼士:胡蘿蔔含有豐富的維生素A,具有促進人的機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染及保持視力正常、治療夜盲症和眼乾等功效。胡蘿蔔除含有維生素A外,還含有一定糖和蛋白質等營養素,可促進血紅蛋白的生成,故有補血作用。此外,胡蘿蔔還含有脂肪、碳水化合物以及較多的鉀、鈣、磷、鐵等無機鹽,可以提高人體免疫力。
最後小編再提醒您幾點:
1、一定不要給寶寶零食吃;
2、固定時間吃飯,不吃就收起來,而且告訴他,等會餓了沒東西吃;
3、不要把吃飯當做特殊的事情來對待。
4、大家一塊吃,還可以時不時的和他搶着吃吃看。
5、鼓勵寶寶,多給寶寶肯定和表揚。
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