鮮香豆腐腦怎麼做?

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鮮香豆腐腦

鮮香豆腐腦怎麼做?

原料:內酯豆腐150克,鮮香菇1朵,幹木耳10克,生抽15毫升,水澱粉30毫升,油15毫升。

做法:將內酯豆腐用小勺盛入小碗中,放入蒸鍋中蒸制10分鐘;幹木耳用溫水泡發後,洗淨,切成碎末;鮮香菇洗淨,去蒂,切成末;中火加熱鍋中的油,放入香菇碎和木耳碎,翻炒片刻,調入生抽,再加入50毫升水,燒開後,將水澱粉倒入鍋中,再次燒開,離火;將香菇木耳滷汁倒在蒸好的豆腐上即可。

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